广西油茶主要有什么功效
核心功效
健胃消食、清热解毒、降脂减肥
简介
广西油茶一般指恭城油茶,是以老叶红茶为主料,用油炒至微焦而香,放入食盐加水煮沸,多数加生姜同煮而成。“恭城油茶”是恭城瑶胞的一种传统食品,据说史料记载始于唐代,距今已有1000多年的历史。恭城一带还再加磨碎的花生粉,使味道多了醇厚少了涩,并因煮的时间恰到好处,使恭城油茶被举为各地“油茶之冠”,享誉桂北和广西各地。
功效与作用
1、健胃消食,油茶属于寒凉性质的食物,含有大量的脂肪、淀粉和蛋白质,可以为人体补充必需的能量,并且促进肠道内消化液的分泌,起到健脾消食的作用。
2、清热解毒,油茶有清热解毒、消炎止痛的功效,对人类的急性咽炎有很好的缓解作用。
3、降脂减肥,茶、生姜等都有帮助减肥的作用,但前提是喝油茶时,不要放米花、油果、炒花生等。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
高血脂患者、肠胃功能弱者
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
1、广西油茶
在锅内加入3 -4碗水,将浓缩油茶颗粒倒入并煮沸约2 -3分钟,并加以捣碎的生姜搅拌,加盐趁热饮用。味道气味颇类似于现场制作的油茶,是旅行送礼的佳品。
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