香蕉的功效与作用
食材简介:
香蕉又名金蕉、弓蕉,植株为大型草本,花多为淡黄色,果序弯垂,结果10-20串,约50-150个,果皮淡黄色,果肉白色。香蕉原产于亚洲,公元三世纪亚历山大远征印度时才传向世界各地。传说佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧,因而被誉为“智慧之果”。
营养功效:
香蕉所含营养十分丰富,不仅含有丰富的淀粉、蛋白质以及维生素,还含有硫氨酸、核黄素以及钾、钙、钠、镁等多种微量元素。其中维生素A能增强人体对疾病的抵抗力,维持正常的生殖能力和视力;硫胺素能抵抗脚气病,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育;钾元素能防止血压上升以及肌肉痉挛,镁元素具有消除疲劳的效果,所以常吃香蕉对人体健康十分有益。中医还认为,香蕉味甘性寒,可清热润肺,促进肠胃蠕动。民间还有用香蕉炖冰糖的药方,能医治久咳不治的病症,并且用香蕉煮酒饮用,能够强身健体。
适宜搭配:
那么香蕉适宜和哪些食材搭配呢?
香蕉和冰糖搭配,可以润肠通便;
香蕉和土豆搭配,能够起到防癌抗癌的作用;
香蕉和李子搭配,可以滋润肠道、美容养颜;
香蕉和川贝母搭配,能够清热生津、润肺滑肠;
香蕉和燕麦搭配,可以提高血清素含量、改善睡眠。
常见做法:
生活中,香蕉还有哪些常见的做法呢?
香蕉鸡蛋羹、燕麦香蕉、拔丝香蕉、香蕉牛奶、香蕉酸奶等等。
相同的食材,不同的配方,不一样的美食,就在你的身边。心动不如行动,赶紧动手试试吧!
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