高考前吃什么食物最好
临近高考,考生可以食用小米绿豆粥、核桃枸杞黑米粥、桂圆蛋汤、银耳乌鸡汤等。小米绿豆粥有降火、促进消化的功效;核桃枸杞黑米粥中的核桃富含不饱和脂肪酸,有健脑的功效,黑米和枸杞可以安神;桂圆蛋汤可以补气,促进食欲;银耳乌鸡汤可以滋阴补血、养肝益肾,有减压的功效。
核桃枸杞黑米粥
材料:黑米50克、核桃30克、枸杞20克、清水800亳升。
做法:
1、将黑米淘洗干净,倒入砂锅中,加入核桃和水,开火烧。
2、烧开后转为小火慢炖,砂锅盖子下面架一根筷子,防止溢锅。
3、15-20分钟后,加入洗干净的枸杞子,再小火煮5分钟即可。
4、关火,加入冰糖调味。
桂圆蛋汤
材料:生姜1两 红枣3-5粒 桂圆2-3粒 鸡蛋1-2个 红糖适量。
做法:把生姜切丝干炒香后加一碗水,红枣桂圆同时放入煮开,待红枣煮烂后放入2个荷包蛋煮熟,起锅时放入适量红糖。
银耳乌鸡汤
材料:乌鸡500克、银耳10克、陈皮3克、生姜3克、胡椒6克、草果2枚、豆瓣酱50克、葱、醋适量。
做法:
1、乌鸡洗净切块。
2、锅内放入所有材料调拌均匀,放入锅内加水炖熟即可,佐餐食用。
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