西米是什么米
“西米露”是一种好吃的甜点,把煮好的西米和椰汁、牛奶、水果等配料混合在一起,口感甜糯润滑,在中国南方和东南亚地区十分流行。那么西米是什么米呢?
1、西米又叫西谷米,国外称为西谷珍珠,并不是传统杂粮,甚至不是田里种出来的谷物。
2、西米本身是颜色洁白、质地硬滑的一种食品,在煮熟之后,为全透明状,口感软滑而有嚼劲。日常生活中,西米多被用来做成甜品食用。
3、西米来自西谷椰子/西谷棕榈,通过人工加工得到。西谷椰子和椰子是棕榈科的远亲,广泛分布于亚洲和大洋洲的热带群岛、岛屿,比如马来群岛、印尼群岛、巴布亚新几内亚等。
以上就是给各位带来的关于西米是什么米的全部内容了。
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