10元以上越来越受欢迎
近年来,方便面消费不断向高端化发展,这也使得方便面市场出现回暖趋势,方便面巨头康师傅去年的高价袋面营业额增超28%。据媒体报道,目前超市5到10元的方便面销量占比约24%,10元以上占比在33%左右。10元以上的高单价方便面销量逐年增长。
世界方便面协会数据显示,2020年全球消费方便面约1166亿份,其中我国的消费量占四成,2020年我国方便面行业市场总体量为637.37亿元。
方便面虽然方便,但也要养成良好的习惯。吃方便面可能存在的健康问题:热量较高且营养不均衡。
方便面的面饼通常是经过油炸的,加之酱包等配料的“烘托”,热量较高;此外,方便面的主料是小麦粉、动植物油和食盐等,一顿饭光吃它不吃别的,容易造成营养不均衡,长期食用还会增加人体营养不良的风险。
世界方便面协会数据显示,2020年全球消费方便面约1166亿份,其中我国的消费量就占到四成。2020年,我国方便面行业的市场总体量为637.37亿元。2013年起,由于外卖行业迅速崛起,我国方便面市场呈现衰退趋势,但近年来依靠开发高端方便面市场,国内方便面市场逐渐回暖。以龙头企业康师傅为例,2020年康师傅高价袋面营业额为130.66亿元,同比增长达28.12%,增速远高于中价袋面。
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