自嗨锅怎么操作
1、先打开自嗨锅的盖子,然后拿出上层的铝餐盒盖子,打开底料包并放进上层盖子中。2、依次把火锅粉包、蔬菜包放进上层盖子中,并把食物弄得平整。3、往上层盖子倒入适量的水,不要超过规定的水平线。4、撕开发热包透明袋,将其平方在外盒底部,加入冷水至注水线,刚好没过发热包即可。
5、快速将铝餐盒放入外盒,合上盒盖。
6、等待15分钟左右,打开盒盖,搅拌均匀后即可享用。
自嗨锅的由来
自嗨锅是重庆金羚羊电子商务有限公司旗下品牌。2018年1月横空出世,将自热火锅系列作为第一支品类投入市场。
自嗨锅的发热原理
自嗨锅利用发热包内的物质与水接触,释放出热量,从而使得上层食材锅内的食物吸收热量后温度升高。
一般自嗨锅的发热包是用碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐,生石灰等组成,主要反应物为生石灰,是发热包主要的热量来源,一般生石灰加水生产熟石灰,发出大量的热,能使1L水温度瞬间升高到137.8℃ ,一般自嗨锅注入冷水,就可以加热到150℃以上,而蒸汽的温度即可达到200℃,用来蒸煮食物,过程中还会产生大量气体,操作不当很有可能引发爆炸,所以使用时一定要注意。
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