核桃与什么食物相克
1、核桃不能和白酒一起吃,两者一起吃易致血热,严重时会出鼻血;2、核桃不能和野鸡肉、鸭肉一起吃,容易引起消化不良;3、核桃不能和山楂、石榴、竹笋、柿子、香椿一起吃,不易消化,容易增加肠胃负担。
核桃不能和什么一起吃
1、核桃不能和黄豆一起吃,容易引起腹痛。
2、核桃不能和富含鞣酸的食物一起吃,例如石榴、山楂、竹笋、生香蕉、柿子、香椿等,它们会在胃中发生络合反应,生成物的结构更紧密,不容易消化,因此会增加肠胃的负担。
3、核桃不能和富含草酸的食物一起吃,例如菠菜、荠菜、竹笋、芥菜、苋菜等,否则会生成一些草酸钙和草酸镁的沉淀,不利于金属离子的补充,大量长期食用还有可能蓄积成晶体,影响身体健康。
核桃的营养价值
1、核桃仁里面含有丰富的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分是大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能。
2、核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性。
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