立秋节气吃什么食物最好
立秋可以多吃一些降火气、除秋燥的食物,比如西瓜、茄子、秋桃、清凉糕、黄瓜、酱牛肉等。立秋之后,在饮食方面应该特别注意定时定量、润燥强体,应吃些生津养阴、滋润多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。
西瓜
西瓜一般在夏季最常吃,因为非常的解暑,其实秋天也可以吃西瓜,因为立秋时节气候并不是那么的凉爽,还是有一点炎热的,所以同样可以吃西瓜来降温解燥。江苏各地都有立秋日吃西瓜的习俗,称为啃秋。
茄子
茄子中含有大量的维生素、微量元素等,具有清热凉血、宽肠利气的作用。
秋桃
立秋时大人孩子都要吃秋桃,每人一个,吃完把核留起来。等到除夕这天,把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
清凉糕
清凉糕就是用番薯淀粉熬成羹状,倒在碗里。待第二天早上,结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉,然后切成小块,撒上白糖、醋、薄荷,清凉爽口、酸甜开胃。
黄瓜
黄瓜中含有纤维素、维生素、蛋白质等,黄瓜性凉,吃一些黄瓜可以清热。
酱牛肉
酱牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
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