白露节气要吃的传统食物
白露时节主要吃龙眼、番薯、白露茶、米酒这些传统食物。龙眼:福建省福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”;番薯:旧时农家有在白露节吃番薯的习俗;白露茶:其茶香甘醇清香,尤受老茶客喜爱;米酒:资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有白露酿酒习俗。
白露吃什么传统食物
吃龙眼
福建福州这个地方的人有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”,也就是说在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效,因为龙眼本身有益气补脾、养血安神等养生保健功效,所以后来就有白露必吃龙眼的习俗。
吃番薯
在民间,有些地方的人认为白露吃番薯可使饭后不会发胃酸,所以旧时农家在白露节以吃番薯为习。
喝白露茶
民间有“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”的说法,白露是一年四季中采摘茶叶最佳的时节。因为白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,喝起来有独特的甘醇清香。很多爱茶人都喜欢在白露时节囤白露茶。
白露米酒
资兴兴宁、三都、蓼江这一带历来有白露酿酒习俗。尤其是在白露时节,家家户户都会用糯米、高粱等五谷酿成“白露米酒”用于招待客人。“白露米酒”口感略带甜味。
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