小寒有哪些传统食物
俗话说,“小寒大寒,冷成冰团”,小寒节气常吃的传统食物有羊肉汤、腊八粥、糯米饭、菜饭、黄芽菜等。
羊肉是温热食物中性价比最高的,有温中补血、祛寒强身的作用,冬天吃羊肉可以抵御寒冷。腊八节在小寒节气前后,吃腊八粥既能刺激食欲,又可以增加机体热量,起到暖胃消寒的作用。在广州地区,小寒早上吃糯米饭,寓意温暖,从年头到年尾都暖乎乎。在老南京,小寒节气讲究吃菜饭,极具地方特色。据《津门杂记》记载,在天津地区,旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。但小寒切记不可大补,注意不要食用过多肥甘厚味、辛辣之品。
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泡腊八蒜为什么要用米醋
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谷雨节气的农事活动
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端午节人们爱吃什么
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