怎么辨别真假红蘑菇
红菇是家喻户晓的天然食品。其实红菇不仅色泽鲜艳,而且自身的营养价值也是令人匪夷所思的。那么对于年轻人来说,在市场上怎么辨别真假红蘑菇呢?
1、形状。真正的野生红蘑菇,正面是深红色,而且中心有一圈明显的深红色,且有一定的褶皱纹。另外,真正的红蘑菇脚也是呈粉红色或者深红色的,并且菇褶也带有一定的红色。
2、菇脚。其实,真红菇与假红菇的最明显区别就是:真红菇脚一定是空心的,而假红菇脚也可能是实心的,也可能是空心的。但是只要大家仔细一些,就能够明显的看出这二者之间的区别。
3、颜色。因为红菇本身就含有天然的红色素在里面,所以当它遇水之后,肯定会变红的。但是,真正的红菇遇水之后的颜色是粉红,并且有淡淡的蘑菇清香。而假红菇就有明显的染料味道。所以大家可以着重于这一点来识别真假红菇。
以上就是小编给大家分享的三种鉴别红菇真假的小妙招。希望这些招数能够帮助大家购买到货真价实的红菇。
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