如何轻松抠下椰子肉
1、将椰汁倒出来,再将椰子放入锅中蒸10-20分钟,椰肉就会自动与壳分离,再挖一个小洞,掏出果肉。2、用榔头使劲把椰子砸开,用改锥顺着一点点撬,就可以剥出大片的椰子肉。3、把椰子放进冰箱冷冻一小时,再放进热水中浸泡,这时椰子就会自动裂开,除去白色内皮,就可以轻松取出椰子肉。
椰子肉很硬怎么扣下来
椰子棕榈科椰子属植物,植株高大,乔木状,高15-30米,茎粗壮,有环状叶痕,基部增粗,常有簇生小根。叶柄粗壮,花序腋生,果卵球状或近球形,果腔含有胚乳,胚和汁液,花果期主要在秋季。椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛,中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。
椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。另外还有多种微量元素,碳水化合物的含量也很丰富。
除了上述方法之外,还可以将椰子敲开,用烤箱烘烤约十分钟,椰壳会自己裂开,再用小锤子轻轻一敲,就会全碎开。或者将椰子敲开成两半后,将其放入微波炉中,高火加热约3分钟,再用钢勺将椰子肉取出。
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