马蹄如何长期蓄存
马蹄长时间保存,有三种方法可实现。一是将马蹄晒干,暴晒后的马蹄不仅能长期蓄存,还更甘甜可口;二是将马蹄不去皮放冷冻室,刚买回来的马蹄不要洗,直接装保鲜袋中放到冰箱里,可以存放两个星期左右;三是放阴凉通风处保存,马蹄连带上面的泥土放入塑料袋里,然后放通风阴凉处,可以保存半个月到一个月之久。
马蹄冷冻去皮比较好吗
马蹄不去皮放冰箱可以长期蓄存,如果是很快食用,最好是去皮后放冰箱,因为马蹄外皮比较坚硬,长时间放冰箱会把外皮撑破,从而导致开裂,而且去皮后放冰箱的马蹄食用起来更方便。
冷冻后的马蹄怎么吃
冷冻过的马蹄口感相对于新鲜马蹄来说会差一些,一般不建议直接食用,将它用来煲汤、煮粥、做甜品、炒食的话食用口感会更好。
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