如何挑选好的南瓜
夏季和秋季是吃南瓜的季节,软软糯糯的南瓜,又香又甜,让很多人都喜欢,南瓜不仅可以做菜肴和可以做主食哦,那么如何挑选好的南瓜呢?请看下文介绍。
1、看瓜籽:如果南瓜籽呈扁平形状的话,鲜度通常会比较差,一般瓜籽饱满、没有裂开的比较好。
2、看外表:新鲜的南瓜外皮和质地很硬,用指甲掐果皮,不留指痕,表面比较粗糙,虽然不太好看,但口感可能反而会好。
3、颜色:南瓜表皮颜色以色泽金黄微微泛红,或颜色深绿的为好。
4、切面:南瓜的切面要紧致、有光泽,会散发出一种特殊的清香,瓜瓤也要完好。
5、掂重量:南瓜重量以拿起时有沉手感的较好。
6、瓜肉:切开的南瓜,要选择瓜肉橘黄颜色鲜浓的,这样的南瓜营养成分含量高。
以上就是小编给大家分享的挑选好的南瓜方法,希望对大家有所帮助。
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