锅底为什么会有黑垢
锅底变黑是煤气的原因。天然气是一种有机气体,其主要元素是碳。在不完全燃烧的情况下,会有多余的碳积聚在锅底,形成一层锅底黑。一般来说,比较好的炉具用的时间长了才会有黑色的锅底黑形成,而差的炉具很快就会出现锅底黑。
锅底黑是煤气的原因还是灶的原因
一般来说,锅底黑的成分为四氧专化三铁Fe3O4,用小苏打来清洗即可去除。日常在使用煤气的时候,建议用减压阀;常年用高压阀煤气灶,不仅容易出现锅具被烧坏的情况,也会导致锅底黑灰、变形的情况。除此之外,锅底黑与灶具也有关系。如果灶具质量不好,且设计不合理,就会造成燃烧不正常而冒黑烟,从而熏黑锅底。
或者煤气灶眼里有油渍残留,也会导致煤气在燃烧时不够充分而冒黑烟,锅底的黑灰就是被黑烟熏黑导致的。又或者是使用的煤气纯度不够,杂质太多的煤气在燃烧时会冒出红火苗,还会产黑烟熏黑锅底。还可能是因为风门调节板使用不当,导致燃烧时蓝色火焰转为红色火焰,而使得锅底变黑。
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