酷知吧有关酱油的精选知识
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![可乐鸡翅可以放酱油吗]( "可乐鸡翅可以放酱油吗")
可乐鸡翅可以放酱油吗
虽然说可乐鸡翅的做法很简单，不过要想做出色香味俱全的可乐鸡翅也并不是很容易，那么可乐鸡翅可以放酱油吗？1、可乐鸡翅可以放酱油。2、一般做可乐鸡翅时都是会添加酱油的，酱油本身就调味品，能够给食物增色同时调整味道。加...
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![网上说酱油什么意思]( "网上说酱油什么意思")
网上说酱油什么意思
酱油原意是指一种中国传统的用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品，后来在网络论坛上被人们引申为：不关心、没兴趣、不参与的意思，表示发生的事与自己无关。例如：这波我是酱油，我退了。除此之外，还有“酱油男”、“酱油族”、“打...
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![老抽酱油购买技巧是什么]( "老抽酱油购买技巧是什么")
老抽酱油购买技巧是什么
老抽酱油是酱油的一种，很多人喜欢在做菜的时候放一些老抽酱油。但是市场上各种各样的老抽酱油特别多，那么老抽酱油购买技巧是什么呢？1、看包装：真品酱油的生产日期、保质期的标签颜色和印刷都非常清晰，瓶身也比较光滑、透...
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![日本酱油的品牌有哪些]( "日本酱油的品牌有哪些")
日本酱油的品牌有哪些
日本酱油源于华夏，公元755年以后，我国酿造酱油技术由鉴真大师传入日本，传入日本后，日本人加以改造，形成了现在的日本酱油。那么日本酱油的品牌有哪些？1、Kikkoman龟甲万：为日本及美国均为最畅销的酱油。酱油的历史万字酱油的...
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![酱油是什么做的]( "酱油是什么做的")
酱油是什么做的
酱油里没有味精，但是有味精成份谷氨酸钠。因为酱油的原料是大豆，大豆里含有天然的谷氨酸钠，所以酱油才会有味精的味道。因此我们平时炒菜不用放味精，放酱油就可以了。酱油里有味精吗在炒菜的时候我们总是喜欢放各种调料，其...
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![酱油的区别和用法]( "酱油的区别和用法")
酱油的区别和用法
生抽、老抽、酱油的区别有：1、用法不同，生抽一般是用来调味，酱油是用来给食物调色。2、原料不同，酱油由大豆、小麦、食盐经过加工酿制而成；生抽以大豆、面粉为主要原料。3、味道不同：酱油味道浓郁，偏咸；生抽味道稍清淡。4、老...
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![酱油杂烩炒饭做法是什么]( "酱油杂烩炒饭做法是什么")
酱油杂烩炒饭做法是什么
简单却美味十足的家常酱油炒饭是大家都非常喜欢吃的，然而很多朋友是不知道酱油杂烩炒饭的做法，其实酱油杂烩炒饭的做法不难，下面让小编为大家介绍一些酱油杂烩炒饭怎么做吧！1、首先把锅加热，倒入适量食用油，打入一个鸡蛋，煎...
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![蒸鱼豉油和酱油的区别是什么]( "蒸鱼豉油和酱油的区别是什么")
蒸鱼豉油和酱油的区别是什么
炒菜的时候听的最多就是用酱油，可是最近出现一款蒸鱼豉油也是炒菜用的，那么蒸鱼豉油和酱油的区别是什么呢？1、原料不同：蒸鱼豉油的制作原料，其原料主要是水、白砂糖、食用盐、大豆、小麦粉、酵母提取物、食品添加剂。氨基...
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![生抽和老抽酱油的区别是什么]( "生抽和老抽酱油的区别是什么")
生抽和老抽酱油的区别是什么
生抽和老抽酱油的区别：生抽的颜色淡、呈红褐色，其味道偏咸，适用于拌凉菜或腌制肉类。老抽是取生抽加焦糖，经特别工艺制成的，其颜色较深，味道偏甜，适用于肉类增色，做重口味的菜。3、用法不同生抽的用法：生抽的颜色淡，味道咸，所以...
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![炒土豆丝放酱油还是放醋]( "炒土豆丝放酱油还是放醋")
炒土豆丝放酱油还是放醋
要说起这个土豆，这是生活中必须要准备到有的，土豆是可以放很久都是不会坏的，做法也是比较简单的，那么炒土豆丝放酱油还是放醋呢？下面我们一起来看看吧。1、炒土豆放的醋。2、土豆丝有一道菜叫做酸辣土豆丝，就是用白醋做的。...
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![如何制作酱油炒面]( "如何制作酱油炒面")
如何制作酱油炒面
面条作为我国的主食之一，有着成千上万种做法，其中炒面作为其中的一个分支，同样也有着很多种方法。下面一起来看看如何制作酱油炒面。1、准备食材：鲜面条适量，胡萝卜丝适量，火腿丁适量，盐一小勺，鸡蛋两个，油适量，酱油三勺，五香粉...
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![生抽可以用酱油代替吗]( "生抽可以用酱油代替吗")
生抽可以用酱油代替吗
生抽和酱油的关系很多人都分不清，其实生抽是属于酱油的一种，酱油包括了生抽和老抽，那么在做菜时要是没有生抽可以用酱油代替吗？1、不论是生抽、老抽还是风味酱油，本质上都叫做酱油，是酱油中最主要的两个种类，两者也都属酿造...
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![酱油腌黄瓜的做法是什么]( "酱油腌黄瓜的做法是什么")
酱油腌黄瓜的做法是什么
酱油腌黄瓜是生活中比较常见的一道凉菜了，不仅味道极好，而且还有一定的食疗功效。不过对于一些从未入过厨房的朋友来说，做出一道美味的酱油腌黄瓜也是有难度的，但不用太过于担心，今天小编就给各位朋友分享酱油腌黄瓜的做法...
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![过期酱油怎么变废为宝]( "过期酱油怎么变废为宝")
过期酱油怎么变废为宝
妙用一：去除异味，把过期酱油洒在燃烧的木炭上，放在有异味的房间里；妙用二：治疗瘙痒，将醋和过期酱油按照一定比例混合，涂抹在被蚊虫叮咬的地方即可；妙用三：去油腻，将酱油倒在厨房地板上擦拭，可以去除厨房的油腻。过期酱油的妙用妙...
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![黄豆酱油是生抽还是老抽]( "黄豆酱油是生抽还是老抽")
黄豆酱油是生抽还是老抽
平时在生活中，做菜离不开酱油，但是经常逛调味品区域会发现，酱油有生抽、老抽，还有黄豆酱油，那么黄豆酱油是生抽还是老抽呢？1、黄豆酱油不是生抽也不是老抽，而是介于生抽和老抽之间，黄豆酱油是未经脱色或添加焦糖的原浆黄豆酱...
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![酱油泡蒜头的做法]( "酱油泡蒜头的做法")
酱油泡蒜头的做法
步骤1食材：蒜300克，小米椒50克，姜10克、酱油100毫升。步骤2蒜剥去外皮，蒜瓣备用。步骤3姜拍碎。步骤4小米椒剪去杆。步骤5密封罐中放入蒜瓣、小米椒、姜，倒入酱油没过食材，密封保存7天。步骤6取出即可食用。...
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![酱油的女儿阿香大结局是什么]( "酱油的女儿阿香大结局是什么")
酱油的女儿阿香大结局是什么
《酱油阿香的女儿》的结局是：战争结束，梅木却迟迟没有归来，让阿香非常担心一日，和梅木一起去菲律宾荣二，带着梅木骨灰独自归来。让抱着最后一丝希望阿香伤心不已就这时候，却听到去冲绳揔吉幸运生还回到外川，让遭到丧夫之痛阿...
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![生抽和老抽可以互相代替吗]( "生抽和老抽可以互相代替吗")
生抽和老抽可以互相代替吗
在日常生活中，酱油是制作菜肴必备的调味品之一。酱油主要分为老抽和生抽，二者主要用于制作不同的菜品。那么生抽和老抽可以互相代替吗？1、生抽和老抽不可以互相代替，两者的用途完全不同。2、生抽颜色较淡，呈红褐色，通常用来...
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![酱油是不是头发做的]( "酱油是不是头发做的")
酱油是不是头发做的
头发可以做酱油是真的，头发中含大量的蛋白质，和酱油发酵的成分类似，通过简单的酸解后就可以提取一定量的蛋白质，制成“毛发水”，用这种物质可以做成酱油。有很多小作坊都用毛发加工酱油，比发酵的成本低很多。中国公布的第三...
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![打酱油的意思]( "打酱油的意思")
打酱油的意思
打酱油来源于贾平凹文章《笑口常开》，是指以前的酱油都是零卖零买，自己拿着瓶子到商店，你要多少，人家就给你称多少。现用来表示当别人在谈论某些话题时让你发表意见，当你对这个话题并不熟悉或者是并不关心不想回答时，就可以...
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![怎样挑选好的生抽]( "怎样挑选好的生抽")
怎样挑选好的生抽
生抽大家都知道，是我们日常生活中烹饪菜肴所必不可少的一种调味品，正是因为有了它，即使刚下厨做菜的小白也能做出一道美味丰盛的大餐。那么怎么挑选好的生抽呢？1、看外包装：选择生抽时要看一下生抽的包装上有没有一个QS标...
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![凉拌酱油豆腐]( "凉拌酱油豆腐")
凉拌酱油豆腐
步骤1食材：嫩豆腐300克，小米辣3个，小葱2根，蒜2瓣，姜2克，香菜2根。调味料：香油2克，酱油3克，辣椒油3克，鸡精1克。步骤2嫩豆腐切片，用沸水浸泡10分钟，捞出装盘。步骤3小米辣切末，蒜切末，姜切末，小葱切葱花，香菜切末。步骤4取小碗，放入酱油...
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![酱油鸡属于什么菜系]( "酱油鸡属于什么菜系")
酱油鸡属于什么菜系
酱油鸡是一道色香味俱全的传统名菜，以米鸡为主料、酱油和料酒还有糖为调味料，操作简单的，那么酱油鸡属于什么菜系呢？1、酱油鸡属于家常菜、粤菜。2、烹饪技巧：鸡不要切块来煮，要整鸡放进去煮，煮好再切块，这样煮出来的鸡才不老...
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![酱油炒饭的做法]( "酱油炒饭的做法")
酱油炒饭的做法
食材：冷米饭1大碗、鸡蛋1个、葱3根、蒜2瓣、酱油2勺、料酒半勺、蚝油半勺、白糖半勺、胡椒粉1克步骤：1、葱切葱花，蒜切末。米饭中放入：酱油2勺、料酒半勺、白糖半勺与米饭均匀混合，并用勺子压开结团的米饭。鸡蛋磕入碗中打...
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![蚝油和酱油的区别是什么]( "蚝油和酱油的区别是什么")
蚝油和酱油的区别是什么
蚝油以蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一。那么蚝油和酱油的区别是什么呢？1、原料：蚝油是以牡蛎为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。酱油是...
