酷知吧有关金针菇的精选知识
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![金针菇蒸多久能熟]( "金针菇蒸多久能熟")
金针菇蒸多久能熟
金针菇中含有蛋白质、脂肪、膳食纤维，还有人体所需要的矿物质，且含锌量特别高，对儿童的大脑发育、智力增长很有好处。那么金针菇蒸多久能熟呢？1、金针菇蒸15分钟即可。2、寒风乍起的季节，热腾腾的火锅又开始盛行，金针菇几乎...
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![金针菇的功效与作用]( "金针菇的功效与作用")
金针菇的功效与作用
食材简介：金针菇，又称毛柄金钱菌，小火菇、冬菇等，广泛分布于中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地。金针菇不含叶绿素，不进行光合作用，但可在黑暗环境中生长。金针菇是一种木材腐生菌，易生长在柳树、榆树、白杨树...
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![金针菇炒鸡蛋怎样做]( "金针菇炒鸡蛋怎样做")
金针菇炒鸡蛋怎样做
金针菇炒鸡蛋是以金针菇、鸡蛋为主要食材制作而成的一道菜品，属于家常菜，做法简单，口感鲜美。那么，金针菇炒鸡蛋怎样做呢？下面来看看具体操作步骤吧！1、鸡蛋打撒，金针菇去根，放盐水浸泡洗净，切成三段或两段，葱洗净切成葱花，青椒...
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![香菜拌金针菇怎么做]( "香菜拌金针菇怎么做")
香菜拌金针菇怎么做
步骤1准备食材：金针菇300克、香菜50克、盐1克、蒜2瓣、生抽2克、芝麻油1克、白砂糖0.5克、陈醋1克、辣椒油2克、鸡精1克。步骤2金针菇切掉头部、分成小朵、洗净。步骤3锅中水沸、放入金针菇、煮五分钟。再将煮好的金针...
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![金针菇坏了怎么看出来]( "金针菇坏了怎么看出来")
金针菇坏了怎么看出来
金针菇属于菌类当中的一种，它的菇顶特别的小，非常的细长，可以炒着吃，煮汤吃，尤其烫火锅特别的好吃。那么金针菇坏了怎么看出来呢？1、看颜色。新鲜的金针菇呈白色，并且是奶白色，会有微微发黄的情况。但如果金针菇出现发黄严重...
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![甜椒炒金针菇怎么做]( "甜椒炒金针菇怎么做")
甜椒炒金针菇怎么做
步骤1准备食材：甜椒1个、金针菇200克、蒜2瓣、食用油5克、盐1克、鸡精1克、蚝油1克、生抽1克。步骤2甜椒洗净、切丝。步骤3金针菇洗净、去蒂，切小朵。步骤4蒜切末。步骤5锅热放油，油温5成热，下蒜，炒香，加入金针菇，炒匀，放入40...
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![金针菇不可以和什么一起吃]( "金针菇不可以和什么一起吃")
金针菇不可以和什么一起吃
金针菇不能和蛤蜊一起吃。蛤蜊中含有维生素B1分解酶，会破坏金针菇中的维生素B1，导致营养流失。金针菇不能和牛奶等高钙食物一起吃。补钙人群需要额外补充维生素D，而金针菇中含有较多的磷，磷的吸收需要维生素D的参与。因此...
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![芹菜金针菇的做法]( "芹菜金针菇的做法")
芹菜金针菇的做法
食材：金针菇250克芹菜200克红椒30克姜1块蒜2瓣步骤：金针菇洗净，切去根部，芹菜切段，红椒切丝，姜1块切丝，蒜2瓣切片。2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜丝、蒜片炒香，放入芹菜、金针菇炒至断生，放入红椒丝继续翻炒半分钟，调入...
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![金针菇如何存储]( "金针菇如何存储")
金针菇如何存储
每到冬季打火锅的时候就少不了菇类，说到菇类，让我首先想到的就是金针菇，它是非常之鲜嫩的，尤其是这金针菇的菇顶，是非常柔滑的感觉，那么金针菇如何存储呢？1、真空包装放冰箱：买回时的金针菇如果是真空包装又不会立即食用的话，...
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![金针菇炒鸡蛋要焯水吗]( "金针菇炒鸡蛋要焯水吗")
金针菇炒鸡蛋要焯水吗
一般做金针菇都是吃小火锅，或者是做汤的时候放上几根，吃着脆脆的，挺有感觉，那么如果说是炒的话，一般就会搭配鸡蛋，那么金针菇炒鸡蛋要焯水吗？1、金针菇炒鸡蛋要焯水。2、焯水后可以去除金针菇中的异味，使金针菇口感更好。而且...
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![金针菇可以和鸡蛋一起吃吗]( "金针菇可以和鸡蛋一起吃吗")
金针菇可以和鸡蛋一起吃吗
在生活中的金针菇和鸡蛋都是属于营养价值含量极为丰富的食材，食用之后都是可以对人体健康起到很好的保护作用的，那么金针菇可以和鸡蛋一起吃吗？1、金针菇可以和鸡蛋一起吃。2、因为金针菇和鸡蛋放置在一起食用的话对于一...
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![金针菇不能和什么一起吃]( "金针菇不能和什么一起吃")
金针菇不能和什么一起吃
金针菇是我国人民日常食用的一种食材，有着很好的药用和食用的价值，经常食用它有利于儿童的智力发育和生长发育，与此同时还能够提高人体的免疫力。那么金针菇不能和什么一起吃呢？1、金针菇+牛奶：会引发心绞痛，不利于心脏脆弱...
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![金针菇炒辣椒肉片怎么做]( "金针菇炒辣椒肉片怎么做")
金针菇炒辣椒肉片怎么做
步骤1准备食材：里脊肉200克、金针菇100克、青椒10克、姜1块、蒜2瓣、鸡蛋1个、淀粉5克、盐1勺、鸡精1勺、料酒1勺。步骤2里脊肉切片，再改刀切丝。步骤3加入料酒1勺、生抽1勺、再加入淀粉、鸡蛋清搅拌均匀，腌制10分钟左右...
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![金针菇能放冰箱多少天]( "金针菇能放冰箱多少天")
金针菇能放冰箱多少天
金针菇是生活中常见常见的一种蔬菜，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么金针菇能放冰箱多少天呢？1、若是没有清洗的新鲜金针菇，放置在冰箱中存放的话，一般可放7-15天左右，因为冰箱温度较低，在2-6℃之间，能够...
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![金针菇白贝汤怎么做]( "金针菇白贝汤怎么做")
金针菇白贝汤怎么做
汤，是十分营养的，非常适合我们饮用，而且汤有千千万万种，对同一种汤而不同的人的做法也是有所不同的，味道也会有所差异，金针菇白贝汤就是其中一种汤了，那么金针菇白贝汤怎么做呢？下面一起来看看。1、白贝用盐水泡至清澈，将冬瓜...
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![蒜蓉蒸金针菇的做法]( "蒜蓉蒸金针菇的做法")
蒜蓉蒸金针菇的做法
1.金针菇切掉根部洗净，沥干水分后放在盘中。蒜切末，小葱切葱花。2.锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入蒜末炒香。关火放凉后，放入白糖半勺、生抽1勺、蚝油半勺拌匀。3.将蒜蓉酱淋在金针菇上，放入锅中蒸6分钟，取出撒上葱花即...
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![金针菇不能和哪些食物一起吃]( "金针菇不能和哪些食物一起吃")
金针菇不能和哪些食物一起吃
金针菇不能和牛奶、驴肉、蛤一起吃。金针菇和牛奶同吃可能会引发心绞痛;金针菇跟驴肉同吃会腹痛、腹泻;金针菇跟蛤同吃会破坏金针菇中的维生素B1，导致营养流失。金针菇介绍金针菇的学名为毛柄金线菌，因为其菌柄细长，就像...
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![金针菇和什么食物相克]( "金针菇和什么食物相克")
金针菇和什么食物相克
金针菇不能和牛奶、驴肉、蛤一起吃。因为金针菇和牛奶一起吃可能会引发心绞痛，如果跟驴肉一起吃的话，就会引发腹痛，甚至腹泻。也不能和蛤一起吃，否则会破坏金针菇中的维生素B1，导致营养流失。金针菇营养丰富，清香扑鼻。其菌...
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![割剩的金针菇怎么种]( "割剩的金针菇怎么种")
割剩的金针菇怎么种
金针菇是一种常见的食用菌，其味道鲜美，营养丰富，我们吃的时候往往将它的根部切除扔掉，有人说它的根部是可以再生的。那么，割剩的金针菇怎么种呢？我们一起来看看吧。1、准备容器。选择合适的容器，高度在10cm左右，然后在容器中...
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![金针菇怎么做汤好喝]( "金针菇怎么做汤好喝")
金针菇怎么做汤好喝
金针菇，相信每一个人都吃过，这种菌菇类在市场上四季都是比较常见的，是餐桌上的常客，许多人都喜欢吃金针菇那种爽脆的口感，金针菇的吃法多种多样，其中最受欢迎的就是做汤了。那么金针菇怎么做汤好喝呢？1、将鸡蛋打散。2、锅中...
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![金针菇清洗小技巧有哪些]( "金针菇清洗小技巧有哪些")
金针菇清洗小技巧有哪些
相信很多人都跟我一样很喜欢吃金针菇，尤其是在吃火锅的时候，还有金针菇鸡蛋汤也是很好喝的，很多人再吃金针菇的时候都是一把放在盆里泡一泡再拿到水管上冲一冲就可以了，金针菇看着外面白白的很干净，但是如果你随便洗洗就吃...
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![金针菇可搭配什么菜吃]( "金针菇可搭配什么菜吃")
金针菇可搭配什么菜吃
金针菇炒鸡蛋并没有毒。金针菇炒鸡蛋其实是一道家常菜，口感新鲜，非常下饭，对人的健康还有一定养生保健作用。金针菇炒鸡蛋有毒吗金针菇炒鸡蛋是常见的一种家常菜做法，所以完全不用担心它有毒的问题。下面就教大家金针菇炒...
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![金针菇能放多久]( "金针菇能放多久")
金针菇能放多久
现在美食可以说是最吸引人的一种东西，因为每一个人基本上都对美食没有什么抵抗力。并且现在很多人每一天都会吃不少美食，并且出去旅游多半也是为了吃美食。所以说美食对我们是非常的重要的。那么有很多喜欢吃金针菇的人...
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![金针菇怎么保存]( "金针菇怎么保存")
金针菇怎么保存
金针菇是我们日常生活中常见并且大家都爱吃的食物，但是金针菇不耐贮藏，常温下三天菇体即软化，菌柄基部变褐，并有臭味放出。那么金针菇怎么保存呢？1、盐水浸泡保存。新鲜的金针菇可将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后...
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![辣蒜炝金针菇的做法]( "辣蒜炝金针菇的做法")
辣蒜炝金针菇的做法
食材：金针菇300克、大蒜4瓣、干辣椒3个、花椒粒2克、小葱1根步骤：1、金针菇洗净，切去根部。大蒜4瓣切末，干辣椒洗净，用厨房纸巾吸干水分后切碎。小葱1根切葱花。2、锅中放入适量水烧开，放入金针菇焯水2分钟，捞出沥干水分，装入...
