酷知吧有关猪肉的精选知识
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![猪肉怎么挑选]( "猪肉怎么挑选")
猪肉怎么挑选
猪肉是我们日常饮食中几乎无法离开的食物，虽然大家对猪肉实在是太熟悉了，但真要让大家去买猪肉的话，大概不少人的选择困难症又犯了。那么猪肉怎么挑选呢？1、里脊肉：是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最...
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![猪肉鸡蛋价格出现回落]( "猪肉鸡蛋价格出现回落")
猪肉鸡蛋价格出现回落
2月9日，国家发改委表示，截至目前，已会同有关部门组织9批中央储备冻猪肉投放，累计挂牌投放量达24万吨。现在各地市场粮油肉蛋菜供应充足，居民消费需求有坚实的物质保障，猪肉、鸡蛋价格出现回落。2月8日，全国36个大中城市猪肉...
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![四川回锅肉做法是什么]( "四川回锅肉做法是什么")
四川回锅肉做法是什么
四川回锅肉是四川和重庆地区一道非常美味的家常菜，可以算作是最为传统的一道川菜，所以很多朋友都非常喜欢吃四川回锅肉，然而不知道四川回锅肉做法，那下面让小编为大家介绍一下四川回锅肉怎么做吧！1、猪肉刮洗干净，放入汤锅，...
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![猪肉概念股有哪些]( "猪肉概念股有哪些")
猪肉概念股有哪些
在股票市场上，概念股是许多投资者挖掘的重点领域，这几年因为猪肉价格突飞猛进，导致猪肉概念股走上风口，吸引大量吸金流入。放眼当下的猪肉市场，价格依旧奇高不行，猪肉概念股依旧是热门搜索股，下面一起来看看这些猪肉概念股吧...
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![藕丁猪肉煎饺如何做]( "藕丁猪肉煎饺如何做")
藕丁猪肉煎饺如何做
步骤1食材：藕150克、肉末300克、小葱6根、姜3克、饺子皮100克调味料：食用油3克、盐1克、生抽2克、白胡椒粉2克、料酒2克、黑芝麻3克、水淀粉6克步骤2藕去皮、切小碎丁。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切末。步骤5肉末中加料...
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![猪肉糯米丸子的做法]( "猪肉糯米丸子的做法")
猪肉糯米丸子的做法
步骤1准备食材：糯米60克、肉末300克、姜2克、小葱2根、食用油1克、生抽2克、蚝油1克、老抽1克、料酒2克、糖1克、盐1克、胡椒粉1克、淀粉4克。步骤2糯米用清水浸泡12小时。步骤3姜切末，小葱切葱花。步骤4肉末加入姜、生...
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![挑选猪肉的方法有哪些]( "挑选猪肉的方法有哪些")
挑选猪肉的方法有哪些
猪肉是人们很常食用的肉类食品，而猪肉的新鲜程度和好坏，不仅决定菜肴的口感，还对营养和健康有很大影响，那么挑选猪肉的方法有哪些呢？请看下文。1、看猪肉的外观。新鲜和健康的猪肉，瘦肉部分颜色呈鲜红色，颜色为红色或者粉红，...
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![青菜猪肉丸子汤的做法]( "青菜猪肉丸子汤的做法")
青菜猪肉丸子汤的做法
步骤1食材：青菜200克、肉末200克、姜3克、小葱1根、淀粉2克。调味料：盐2克、胡椒粉1克、鸡精1克。步骤2姜切末。步骤3小葱切葱花。步骤4肉末中加入姜末、淀粉、1克盐、胡椒粉，顺同一方向搅拌上劲。步骤5锅中加入适量清水...
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![韭菜猪肉饺子馅怎么做]( "韭菜猪肉饺子馅怎么做")
韭菜猪肉饺子馅怎么做
众所周知，在北方过年的时候，几乎家家户户都会做饺子。而韭菜猪肉饺子是各家各户餐桌上常见的一道美食。但是想要做出好吃的韭菜猪肉饺子的话，最重要就是把韭菜猪肉饺子馅做好。今天小编给大家分享韭菜猪肉饺子馅怎么做。...
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![猪肉价格怎么又涨了]( "猪肉价格怎么又涨了")
猪肉价格怎么又涨了
猪肉，自古就是人类离不开的食物之一，而近几年大家对于猪肉价格可谓是极其的关注，因为价格在不断地上涨，从10块钱一斤涨到三十元一斤，不仅仅是翻倍那么简单，虽然在2020年秋季出现了短暂的回落，本以为猪肉价格就此回归正常，但是...
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![猪皮怎么做才最好吃]( "猪皮怎么做才最好吃")
猪皮怎么做才最好吃
猪皮富含丰富的胶原蛋白，深受大家喜爱，那么猪皮怎么做才最好吃呢？接下来就向大家介绍详细做法。1、猪皮洗净，冷水入锅，加料酒，姜片，水开后再煮5分钟。2、将煮好的猪皮捞出，切丝。3、大葱洗净，斜切成葱丝。4、干辣椒用剪刀剪成...
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![猪肉丸子汤怎么做好吃]( "猪肉丸子汤怎么做好吃")
猪肉丸子汤怎么做好吃
步骤1准备食材：猪肉200克、鸡蛋2个、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、生粉5克、枸杞10克、蚝油1茶匙、白胡椒粉5克。步骤2猪肉洗净剁成肉泥。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切末。步骤5盆中加入...
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![洗肉的正确方法]( "洗肉的正确方法")
洗肉的正确方法
洗肉洗干净需要先准备淘米水，清水，盆，先把准备好的淘米水，倒入清洗肉的盆里，再把需要清洗的肉放入淘米水中，浸泡5分钟，之后把猪肉捞出来，用手搓揉几次，再用清水冲洗，把水分晾干即可。方法一：盐将新鲜或解冻好的猪肉放到盆中，然后...
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![猪肉蛋白质含量是多少]( "猪肉蛋白质含量是多少")
猪肉蛋白质含量是多少
每100克猪肉所含蛋白质含量约为17克，含脂肪为6克。其中猪瘦肉的蛋白质含量是最高的，基本上每100克可含29克蛋白质，脂肪含量为6克。经过烹煮过，猪肉所含的脂肪含量会稍微减少一些。在畜肉中，猪肉的蛋白质含量是最低的，但脂肪...
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![存放猪肉的方法有什么]( "存放猪肉的方法有什么")
存放猪肉的方法有什么
猪肉是我们最常吃的一种肉食，有非常高的营养价值，关于猪肉的存放你了解有多少呢？跟着小编我们一起来了解猪肉究竟应该怎么存放吧。1、自然风干法：根据要求将肉切块，挂在通风处，进行自然干燥，使含水量降低。例如风干肉、香肠...
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![猪肉蓝戳和红戳的区别是什么]( "猪肉蓝戳和红戳的区别是什么")
猪肉蓝戳和红戳的区别是什么
经常去菜市场买菜的人来说，可以看到猪肉皮的地方盖有印章，当然有些地方印章颜色分为红色和蓝色，那么猪肉蓝戳和红戳的区别是什么呢？请看下文介绍。1、含义不同：红色戳为检疫印契，而蓝色戳为检验合格印契。2、形状不同：红色戳...
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![猪肉怎么解冻最快]( "猪肉怎么解冻最快")
猪肉怎么解冻最快
夏天食物非常容易变质，肉类买回来吃不完肯定要放冰箱冷冻保存，当需要食用的时候，很多人选择用水泡来化冻，虽然这样解冻的速度快，但是肉类的口感和味道都变了，容易使肉类变质还不健康。那么猪肉怎么解冻最快呢？1、家庭最佳方...
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![猪肉大葱饺子馅怎样做]( "猪肉大葱饺子馅怎样做")
猪肉大葱饺子馅怎样做
猪肉大葱饺子馅属于家常菜菜谱，主要原料是猪肉、大葱；工艺是煮，制作过程十分简单。那么，猪肉大葱饺子馅怎样做呢？下面一起来看看吧！1、把大葱洗净切成葱花末。2、猪肉自己剁成馅儿。3、为了肉馅爽口嫩滑，打入两颗鸡蛋。4、切...
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![包包子用猪肉哪块肉最好]( "包包子用猪肉哪块肉最好")
包包子用猪肉哪块肉最好
包包子可以用猪前腿肉，猪后腿肉和五花肉。包包子应该适当添加的一些肥肉，猪这些部位的肉都比较嫩，也不会太肥，做出来的包子口感比较好，也不会过于油腻。猪肉的部位做馅包饺子，大致就是这三部位，不管那个猪的部位，必须要有肥肉...
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![猪横脷是什么]( "猪横脷是什么")
猪横脷是什么
猪横利这个名字相信大家肯定很陌生，但很多朋友都只是知道是猪的一部分的，但是具体是猪的那个部位就不知道了，那猪横利是什么？1、猪横脷是猪的脾脏，窄而长，色深红，其横切面呈三角形，壁面扁平，脏面形成一长嵴，嵴上有脾门并附有一...
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![猪肉选购要注意什么]( "猪肉选购要注意什么")
猪肉选购要注意什么
猪肉在我们日常生活中是必不可少的，价格也比较适中，而牛肉、羊肉等肉类的价格就比较贵些，所以很多人都会选择购买猪肉。那么猪肉选购要注意什么呢？1、购买生猪肉时，选择有检疫印章的，因为通常我们所见的白板肉（指未经检验检...
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![市场买猪肉怎么挑选]( "市场买猪肉怎么挑选")
市场买猪肉怎么挑选
在日常生活中，我们比较常吃的肉类是猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼以及海鲜。其中，最主要的是猪肉，那么市场买猪肉怎么挑选呢？下面小编带大家了解一下吧。1、看颜色：猪肉一般是肥瘦相间的。其中，肥肉要买发白、发亮的那种，而瘦...
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![猪肉怎么保存]( "猪肉怎么保存")
猪肉怎么保存
猪肉是比较常见的一种肉质食物，它的吃法比较多，可以做各种各样的美食，味道鲜美，营养丰富，深受人们喜欢。接下来，小编就为大家介绍下猪肉怎么保存。1、放入冰箱冷冻保存，猪肉冷冻状态下，与空气隔绝，各种微生物停止工作，猪肉需要...
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![白菜猪肉炖粉条的做法]( "白菜猪肉炖粉条的做法")
白菜猪肉炖粉条的做法
食材：白菜200克猪五花肉200克粉条60克姜1块蒜2瓣八角2个生抽1勺蚝油1勺老抽半勺步骤：1.白菜洗净切块，五花肉洗净切片。粉条放入温水泡发。姜切片，蒜切末。2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜片、蒜末、八角炒香。放入五...
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![猪肉包子馅怎么调好吃]( "猪肉包子馅怎么调好吃")
猪肉包子馅怎么调好吃
很多在在自己在家调制包子肉馅的时候会发现做出来的肉馅非常的干，不如外面买的那么多汁，下面就来学习一下包子肉馅怎么调好吃多汁吧。1、肥瘦比例得当：肉馅的鲜嫩多汁，主要取决于含水量和脂肪含量。因此，肉馅要选择正规店...
