酷知吧有关山药的精选知识
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![山药和南瓜能一起吃吗]( "山药和南瓜能一起吃吗")
山药和南瓜能一起吃吗
山药是生活中比较常见的一种食物，山药的滋补作用特别丰富，适当的吃一些对身体健康有很多好处，那么山药和南瓜能一起吃吗？1、南瓜和山药可以一起吃，但要保证适量进食。2、两者均是根茎类食材，所含的碳水化合物比例比较高。如...
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![铁棍山药怎么保存时间长]( "铁棍山药怎么保存时间长")
铁棍山药怎么保存时间长
铁棍山药中的水分比较少，煮熟后口感甜香，是比较受消费者喜爱的一种山药品种，那么铁棍山药怎么保存时间长呢？1、常温通风保存：新鲜的铁棍山药密度高，结实，所以放在常温通风处保存，一般可以存放3-6个月不成问题，通常放在阳台阴暗...
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![怎么预防洗山药后手痒]( "怎么预防洗山药后手痒")
怎么预防洗山药后手痒
夏天最适合喝汤，山药熬汤不错，滋补又健康。可很多人剥山药、削山药之后，就会感觉手很痒，那怎么预防洗山药后手痒？1、带上手套清洗山药：把山药外皮洗干净后，最好带个手套，或者在手上套个保鲜袋，然后再削皮。2、用醋水洗手：在处理...
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![紫薯山药粥的做法]( "紫薯山药粥的做法")
紫薯山药粥的做法
食材：山药100克，紫薯2个，大米60克，糯米10克步骤：1、山药切滚到块，紫薯切块备用，大米、糯米浸泡10分钟。2、锅中放入适量水烧开，放入大米、糯米煮20分钟，再放入山药、紫薯，煮至粥粘稠即可出锅。...
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![发芽的山药可以吃吗]( "发芽的山药可以吃吗")
发芽的山药可以吃吗
山药发芽后是可以吃的，发芽并不会产生任何有毒有害物质，只是本身的养分会消耗一些。食用时，可以把发芽的部分去掉再食用。山药，薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎呈圆柱形，垂直生长，长可达1米多，断面为白色。茎通常为紫红...
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![山药老鸭汤怎么做]( "山药老鸭汤怎么做")
山药老鸭汤怎么做
步骤1准备食材：老鸭300克，山药1段，生姜1块，小葱2根，盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，料酒1汤匙。步骤2将鸭肉剁成小块。步骤3山药刮去外皮，切滚刀块备用。步骤4生姜拍散拍松。步骤5锅中倒清水加热，放入生姜，小葱。步骤6大火煮沸后下鸭块，倒...
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![炒山药丝怎么做]( "炒山药丝怎么做")
炒山药丝怎么做
步骤1准备食材：山药150克、胡萝卜100克、姜1块、大蒜2瓣、小葱2根、盐1克、鸡精1克。步骤2山药切丝。步骤3胡萝卜洗净切丝。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6葱切段。步骤7锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，...
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![蓝莓山药的做法]( "蓝莓山药的做法")
蓝莓山药的做法
食材：山药150克蓝莓酱20克步骤：1.山药去皮洗净，放入蒸锅中蒸至断生，取出放凉。2.将山药切成大小均匀的长条，一层层叠入盘中，淋上蓝莓酱即可。...
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![如何挑到好山药]( "如何挑到好山药")
如何挑到好山药
山药的营养价值可以说是比较高的，山药最常见的做法就是直接炖汤喝，不管用什么做法，大家应该要先注意到山药的挑选，因为很多人购买的山药可能并不怎么好，要是买到的是不好的山药，不仅口感不好，也没有什么营养。在挑选山药的时...
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![山药紫薯蒸饼做法是什么]( "山药紫薯蒸饼做法是什么")
山药紫薯蒸饼做法是什么
山药、紫薯作为植物储藏养分的器官，淀粉含量极其丰富，现在很多人喜欢用山药和紫薯制作成山药紫薯蒸饼食用，那么山药紫薯蒸饼做法是什么呢？今天小编给大家分享一下山药紫薯蒸饼的做法吧。1、先把山药和紫薯去皮、洗干净以...
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![火龙果山药卷怎么做]( "火龙果山药卷怎么做")
火龙果山药卷怎么做
步骤1食材：山药100克、火龙果40克、鸡蛋1个。辅料：小麦面粉200克、牛油果油少许。步骤2将山药去皮，上锅蒸至熟透，用小勺压成泥。步骤3将火龙果切块后放入搅拌机，搅打成汁。步骤4面粉倒入碗中，加入的火龙果汁，再打入鸡蛋，搅拌...
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![山药发面小饼怎么做]( "山药发面小饼怎么做")
山药发面小饼怎么做
山药是我们日常生活中常见的食材，具有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，现在很多人喜欢用山药制作成山药发面小饼，那么山药发面小饼怎么做呢？今天小编给大家分享一下山药发面小饼的做法吧。1、准备一个...
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![脾虚湿气重吃什么食物]( "脾虚湿气重吃什么食物")
脾虚湿气重吃什么食物
脾脏是人体最大的免疫器官，脾脏有滤血的功能，若是脾虚，人们体内的湿气有可能就会加重，那么脾虚湿气重吃什么食物呢？1、山药：是可以调节人体的脾胃功能的，而且山药有多种烹调方式可以蒸着吃或者是炒着吃能够去除人体内的湿气...
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![山药炖排骨汤怎么做]( "山药炖排骨汤怎么做")
山药炖排骨汤怎么做
步骤1所需食材：排骨300克，山药300克，淡菜干50克，生姜1块。所需调料：料酒1汤匙，盐1茶匙，鸡精半茶匙。步骤2排骨切段。步骤3姜切片。步骤4山药切块。步骤5淡菜放入碗中，加入温水浸泡，去掉黑须。步骤6排骨下沸水，加姜片、料酒、大...
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![炸山药的做法有哪些]( "炸山药的做法有哪些")
炸山药的做法有哪些
​秋天可是吃山药的好季节，自古以来，山药便被人们称为山中之药、食中之药。那么炸山药的做法有哪些呢？1、山药去皮洗净，切成图中这样的小长条。2、水开上蒸锅，蒸5分钟。3、准备一个鸡蛋打在碗里，加入五勺的淀粉。4、少...
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![山药泡一夜还能吃吗]( "山药泡一夜还能吃吗")
山药泡一夜还能吃吗
山药泡一夜如果没有变质的话是可以吃的，但如果是变质的话建议不要吃。山药是常见的一种食物，也是一味药材。山药中还有丰富的淀粉酶，对人体的脾胃吸收消化有提升作用，还有益于肺气，滋补肺阴，治疗咳嗽的功效。...
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![铁棍山药怎么挑选]( "铁棍山药怎么挑选")
铁棍山药怎么挑选
想来大伙儿在选购淮山药的情况下都较为喜爱选购铁棍山药，由于铁棍山药吃起來的口味会比一般的淮山药更强一些，并且铁棍山药中所带有的营养元素也会更为丰富多彩。选购铁棍山药的情况下一定要细心区别，那么铁棍山药怎么挑...
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![山药红豆汤做法是什么]( "山药红豆汤做法是什么")
山药红豆汤做法是什么
山药有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效，而红豆气味甘、酸、平，有化湿补脾之功效，所以现在很多人喜欢用这两种食材制作成山药红豆汤，那么山药红豆汤做法是什么呢？下面小编给大家分享一下吧。1、红豆泡发一个晚上。2、山药改...
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![山药如何清洗]( "山药如何清洗")
山药如何清洗
山药的清洗步骤如下：1、将买回来的山药放在水中清洗干净山药所带的泥；2、将山药切开放进热水中泡10分钟左右，浸泡过后的山药里面的粘液会减少很多，切的时候就更加方便；3、带上塑料手套去除山药的外皮，也可以放在温水中去皮；4...
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![素炒山药需要焯水吗]( "素炒山药需要焯水吗")
素炒山药需要焯水吗
山药是我们生活中非常常见的一道营养丰富的食材，它的做法有很多，其中比较常见的做法就是用它来炖汤或者是清炒，那么素炒山药需要焯水吗？下面一起来看看。1、素炒山药不需要焯水。2、在烹饪素炒山药的时候是不需要特意给它...
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![山药中后期管理技术是什么]( "山药中后期管理技术是什么")
山药中后期管理技术是什么
山药就是我们日常生活中常说的淮山，它既是一种药材又是一种蔬菜。有着极大的营养价值，因此也受到很多人的欢迎，在种植山药的时候，其管理工作是非常重要的。那么山药中后期管理技术是什么呢？1、肥水管理：在山药中后期的时候，...
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![削山药皮后手痒怎么办]( "削山药皮后手痒怎么办")
削山药皮后手痒怎么办
如果我们在削山药皮的时候没有采取措施，或者不小心沾到了山药的粘液，手就会感到特别的痒，关键是没几个人能抵抗住山药带来的痒，那么削山药皮后手痒怎么办呢？1、用醋清洗：沾山药黏液之所以会痒是因为黏液中的蛋白和薯蓣皂甙...
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![山药羊肉煲怎么做]( "山药羊肉煲怎么做")
山药羊肉煲怎么做
羊肉性温，温补气血，益肾气。淮山药有补肾养精﹑健脾益胃的功效，山药羊肉煲堪称冬季滋补的佳品。那么山药羊肉煲怎么做的呢？请看下面介绍方法吧。1、主料：山药、羊肉辅料：盐、姜、胡萝卜、洋葱。2、把羊肉切块。3、胡萝卜洗净...
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![玫瑰山药怎么做]( "玫瑰山药怎么做")
玫瑰山药怎么做
步骤1食材：玫瑰酱10克，山药300克调味料：白糖10克步骤2带上手套，山药去皮，切段，装盘子，放入蒸锅，大火蒸15分钟，取出。步骤3锅中放入50毫升清水，加玫瑰酱、白糖，熬至黏稠。步骤4倒入山药中，制作完成。...
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![山药是不是发物]( "山药是不是发物")
山药是不是发物
山药不属于发物，山药含有丰富的维生素和矿物质元素，既可当做菜品使用也可入药。具有健脾益胃助消化，降血糖和延年益寿等效用，很适合糖尿病患者、腹胀或病后虚弱者食用。山药有哪些食用价值1、山药有利于脾胃消化吸收，是一...
