有关爆炒的精选知识

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爆炒豆角的做法是什么

喜欢吃豆类蔬菜的朋友对于豆角应该也是非常熟悉的吧，大家都会怎么来烹饪这道美食的呢？相信很多人都会觉得爆炒比较好吃。接下来，小编就为大家介绍下爆炒豆角的做法是什么。1、处理豆角。先将豆角去两头，然后再切成一段段...
爆炒牛肉配什么菜比较好

牛肉，很多朋友应该都是非常熟悉的。现在人们的生活水平也已经提高了，开始对饮食上更加重视。平时吃上些肉也可以更好的保证营养均衡。爆炒牛肉配什么菜比较好？快来看看吧。1、酸辣土豆丝。酸辣土豆丝这道菜和爆炒牛肉搭...
爆炒羊栖菜的做法

步骤1食材：羊栖菜200克、生姜1块、大蒜3瓣、盐1茶匙、生抽1汤匙。步骤2羊栖菜用清水浸泡50分钟。步骤3姜磨成姜蓉。步骤4大蒜磨成蒜蓉。步骤5炒锅倒入适量油，放入姜末炒香，倒入羊栖菜翻炒均匀。步骤6调入生抽1勺、盐1勺...
爆炒鸡脆骨怎么做

步骤1所需食材：鸡脆骨250克，红椒1个，青椒1个，大蒜6瓣，生姜1块，香菜2根，干辣椒10个，花椒10粒、盐2茶匙，鸡精1茶匙，辣椒面5克，油30克，料酒1汤匙，生抽1汤匙，豆瓣酱1碟。步骤2鸡脆骨清洗干净，放生抽、盐、辣椒粉、料酒，一起拌匀，腌制半小时...
爆炒花椰菜怎么做

花菜又名菜花、花椰菜、甘蓝花、洋花菜，味道鲜美，具有很高的营养价值，维生素C含量远远超出其他蔬菜，那么爆炒花椰菜怎么做呢？1、将花菜掰成小把放进淡盐水中浸泡十五分钟，然后用流动水重新干净。2、黑木耳提前泡发摘洗干净，...
爆炒猪肚怎么做好吃

步骤1准备食材：熟猪肚200克、油适量、盐1茶匙、青尖椒50克、红尖椒30克、酱油1茶匙、姜1块、小葱1根步骤2熟猪肚切条。步骤3青尖椒切片。步骤4红尖椒切片。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅倒油，放入姜炒出...
爆炒章鱼的步骤是什么

八爪鱼又名章鱼，是一种软体动物，是从头足纲软体动物中进化而来的。身体一般很小，八条触手又细又长，故又有“八爪鱼”之称。那么爆炒章鱼的步骤是什么呢？1、把青椒和洋葱清洗干净，切成片。2、把大章鱼足清洗干净，切成薄片。3...
牛肉的好吃做法

步骤1准备食材：牛肉300克、青椒50克，泡椒5克，泡姜5克，生姜一块，花椒5克，淀粉5克。步骤2青椒切丝。步骤3泡姜切丝。步骤4泡椒切末。步骤5姜切丝。步骤6牛肉切丝。步骤7在切好的牛肉中倒入盐、生抽，搅拌均匀，然后倒入水淀粉，搅拌...
爆炒鸡胗怎么做好

步骤1准备食材：鸡胗200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、酱油1茶匙、料酒1茶匙、小米椒20克、洋葱50克、青椒1个、红椒1个。步骤2鸡胗切片。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5小米椒切圈。步骤6青椒切丝...
怎样做爆炒虾

虾具有很高的食疗营养价值，且其肉质松软，易消化。爆炒虾是许多人非常爱吃的菜肴，其味鲜美可口。那么，爆炒虾应该怎样做呢？下面一起来看一下吧！1、准备食材，虾用牙签去除虾线，洗净沥干水分备用，葱姜蒜切成小丁，洋葱尖椒切小块备...
爆炒圆白菜怎么做好吃

步骤1准备食材：圆白菜200克、胡萝卜50克、油适量、盐1茶匙、大葱1段、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、豆瓣酱1茶匙步骤2圆白菜洗净切片。步骤3胡萝卜洗净切片。步骤4大葱切片。步骤5蒜切片。步骤6姜切片。步骤7小...
爆炒蛏子怎么做好吃

步骤1准备食材：蛏子200克、油适量、盐1茶匙、红辣椒10克、黄酒1茶匙、胡椒粉5克、蚝油1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根。步骤2红辣椒切条。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6首先起锅倒水，水开倒入黄酒、...
爆炒蛤蜊怎么做好吃

步骤1准备食材：蛤蜊200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、青椒10克、小米椒5克、料酒1茶匙、酱油1茶匙、生抽1茶匙。步骤2蛤蜊洗净用盐水静养2小时吐沙。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6...
爆炒猪心的做法

步骤1准备食材：猪心200克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、料酒1茶匙、酱油1茶匙、水淀粉2汤勺、红尖椒30克、青尖椒30克、白糖1茶匙、小葱1根、胡椒粉1茶匙、干辣椒5克、白酒5克。步骤2猪心洗净切片。步骤3蒜切片。步骤4红...
爆炒蛏子的做法是什么

蛏子因为它的样子长得像古代皇宫的圣旨，就取名叫蛏子。现在正是蛏子长得最肥的时候，所以很新鲜很多肉。那么爆炒蛏子的做法是什么呢？1、起锅烧油，依次放入花椒、郫县豆瓣酱。2、放入蒜末、葱末、姜片翻炒，炒出香味。3、加...
爆炒蓝菜流程是怎么样

蓝菜一般指甘蓝（芸薹属植物），甘蓝（BrassicaoleraceaL。）：为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。那么爆炒蓝菜流程是怎么样呢？1、锅热下油。2、下甘蓝，一直翻炒2-3分钟炒八分熟。3、放油，下辣椒麻椒炒...
爆炒牛肚怎么做好吃

步骤1准备食材：熟牛肚200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、芹菜20克、洋葱50克、红椒20克、花椒粉1茶匙、酱油1茶匙步骤2熟牛肚切丝。步骤3红椒切丝。步骤4姜切丝。步骤5芹菜切段。步骤6洋葱切丝。步骤7首先起锅倒油，油热放...
爆炒藕带怎么做

步骤1准备食材：藕带250克、干辣椒2个、姜1克、蒜1克、小葱1根、食用油10克、盐1克、鸡精1克。步骤2藕带洗净、切小段。步骤3小葱切葱花。步骤4干辣椒剪断。步骤5姜切末。步骤6蒜切末。步骤7热锅倒油、6成热、下干辣椒...
爆炒鸡心怎么做

步骤1准备食材：鸡心15个、洋葱半个、青椒1根、小米椒2颗、豆瓣酱1汤匙、盐1茶匙、蒜3瓣、生抽1汤匙、姜1块、胡椒粉1茶匙、生粉2汤匙。步骤2洋葱切成小块。步骤3青椒切成小块。步骤4小米椒切碎。步骤5蒜切片。步骤6姜...
爆炒卤肥肠怎么做

步骤1熟肥肠500克、青椒80克、干辣椒3个、姜1块、蒜2瓣、小葱1根。辅料：花椒5克、八角1各、豆瓣酱1勺、糖1勺、油适量。步骤2肥肠切断成小段。步骤3青椒斜切成丝。步骤4葱切断。步骤5姜切片。步骤6蒜切成片。步骤7锅中...
爆炒猪心的流程怎么样

爆炒猪心是一道家常菜，主要材料有猪心，青红椒等。猪心是补益食品。自古即有“以心补心”的说法，下面一起来看看爆炒猪心的流程怎么样。1、准备食材：蒜瓣切片，生姜切片，猪心洗净切片去掉筋膜，青尖椒切斜片，美人椒切斜片。2、锅...
爆炒鸭胸肉的做法

步骤1准备食材：鸭胸肉200克、姜1块、蒜3瓣、小米椒5克、盐1茶匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、鸡精1茶匙、油适量、小葱1根、青椒1个、红椒1个。步骤2鸭胸肉切片。步骤3姜切片。步骤4小米椒切圈。步骤5蒜切片。...
爆炒羊肚的流程是什么

爆炒羊肚是一道脆而不硬，酸甜可口的闽菜，功效为胃调养调理、自汗盗汗调理、补气调理。那么爆炒羊肚的流程是什么呢？1、羊肚洗净切丝，大蒜切丝，红辣椒切丝，姜切丝2、大火大油锅，油冒烟后下姜丝辣椒，翻炒下下肚丝，大火爆炒喷少许...
爆炒茄子怎么做好吃

步骤1准备食材：茄子200克、瘦肉30克、油适量、盐1茶匙、酱油1茶匙、鸡精1茶匙、姜1块、蒜3瓣、红椒20克、小葱1根步骤2茄子去皮洗净切丝。步骤3瘦肉洗净剁成末。步骤4红椒切丝。步骤5蒜切片。步骤6姜切片。步骤7小葱切...
爆炒猪大肠做法是什么

步骤1主料：猪大肠200克、胡萝卜10克辅料：青椒1个、小米椒5克、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、油适量，十三香1茶匙步骤2大肠洗净切圈。步骤3胡萝卜洗净切条。步骤4青椒切条。步骤5小米椒切圈...