阿胶糕溶于水什么颜色
阿胶糕是市面上比较常见的食品,而且阿胶糕的味道也受很多人喜欢,但是阿胶糕的品质有好有坏,有真有假。那么阿胶糕溶于水什么颜色呢?
1、正宗的阿胶糕的水是棕褐色的,是阿胶的颜色。没有漂浮的杂质,没有残留物沉淀,完全融化了,融化过程伴随着醇厚的气味。
2、高质量的阿胶糕不能在沸水中完全溶解5分钟,但在水底必须有棕黑色物体溶解在水中。颜色越深,质量越好。颜色越浅,黄色或棕红色表示阿胶含量低而添加剂含量高。
3、至于在5分钟之内什么都没有溶解的事实,这只能表明使用了快速溶解在水中的添加剂。
关于阿胶糕溶于水什么颜色内容的介绍就到这了。
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