高州特产有哪些
高州市是广东省历史文化名城,隶属于广东省茂名市,自然环境优越,素有“中国荔枝、龙眼、香蕉之乡”的称谓。那么高州特产有哪些呢?
1、高州荔枝:高州荔枝品种多,产量高,味道好,畅销国内外。
2、高州龙眼:高州龙眼主要有储良、石硖、大乌圆等品种,可加工成圆肉,有养心益智功效。
3、新垌茶:新垌绿茶所含多酚类、氨基酸、维生素、叶绿素,以及芳香物质,都比一般的绿茶为多。具有预防肝炎、胃癌、脑溢血等多种功效。
4、曹江香蕉:高州香蕉以曹江所产最驰名,这里位于鉴江和石骨河的汇流处,有广阔的冲积泥地,土层肥厚,适宜香蕉生长。高州香蕉,形似弯月,色腊黄,果大皮薄,肉质嫩滑,风味香甜,能清心火、降血压、通便秘,富含蛋白质、脂肪、磷、钙等多种维生素营养物质。
5、东岸豆饼角:豆饼角是豆制食品,与豆腐相仿,大豆磨浆制成豆腐后,压少水份,加工成块状。东岸豆饼角选料讲究,制作工序多达10多道,制出来的成品结实,煎不粘锅,煲不易碎,吃起来嫩滑爽口,因此远近出名。如果将豆饼角切成三角形半裂开,内装入猪肉粒、韭菜、虾米、花生等馅料,做成豆饼酿。
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