火烧怎么做才能鼓起来
火烧,外文名Baked Wheaten Cake,是主要流行于中国北方地区的一种特色传统名吃,产地主要有山西,山东,北京,河北,河南等,主要食材为面粉、鲜肉、花椒、香葱,色泽金黄,外皮酥脆,内软韧,咸香鲜美。那么火烧怎么做才能鼓起来呢?
1、大家要知道死面火烧想要鼓起来主要靠的是和面,我们只要和好面,就会做出鼓包的火烧。
2、首先我们把面粉放在盆里,给面粉加入适量的温水,因为温水和面,才能使面比较柔软。
3、接着我们把面揉成面团,再分成均等的面剂子,最后把面剂子擀成面皮就可以了。
4、把拌好的馅包在面皮里,给电饼铛刷上花生油,把包好的火烧放进去,煎好熟即可。
以上就是对于火烧怎么做才能鼓起来的全部内容。
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