辨别假鸡蛋的方法有哪些
相信大家应该都吃过鸡蛋,鸡蛋是一种营养价值非常丰富的食物,很多人都喜欢吃鸡蛋,鸡蛋的吃法也有很多,超市里就有卖鸡蛋的,鸡蛋也有不同的种类,对于一些对鸡蛋不熟悉的人来说,辨别假鸡蛋的方法有哪些呢?
1、人造鸡蛋蛋壳颜色比真鸡蛋亮,但不太明显。
2、晃动人造鸡蛋时会有声响,这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。
3、用鼻子细闻,真鸡蛋略带腥味;轻敲,真鸡蛋声音较脆,人造鸡蛋较闷。
4、人造鸡蛋打开后不久,蛋黄和蛋清就会溶到一起,这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。
5、煎人造鸡蛋时,蛋黄会散开。因为包着人造蛋黄的薄膜受热裂开。
以上就是小编给大家分享的辨别假鸡蛋的方法,希望对大家有所帮助。
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