素炸茼蒿丸子怎么做
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步骤1
食材:茼蒿300克,鸡蛋1个,面粉100克。调味料:食用油30克,盐2克,十三香2克。
步骤2
茼蒿洗净。
步骤3
切细末。
步骤4
加入盐、十三香,拌匀。
步骤5
打入鸡蛋。
步骤6
倒入面粉,拌匀,调成干糊状。
步骤7
锅中油温6成热时,将茼蒿糊至成丸子,放入锅中,炸至金黄,捞出,装盘即可。
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