清炒苦瓜需要焯水吗
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我们都知道,苦瓜有很多种吃法:凉拌苦瓜、清炒苦瓜、苦瓜炒蛋、苦瓜炒肉、豉汁苦瓜等。那么清炒苦瓜需要焯水吗?下面一起来了解。
1、不需要焯水,具体做法如下:
2、第一步把准备好的苦瓜切开后用盐搓一搓。
3、用清水冲掉盐,降低苦味。
4、下油放蒜头,使用铲子炒香。
5、放入苦瓜炒。
6、炒到差不多就放盐。
7、放盐后炒一下盛出,完成。
以上的就是关于清炒苦瓜需要焯水吗的内容介绍了。
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