周村烧饼的做法是什么
周村烧饼,因产于山东淄博周村而得名,是山东省的著名特产之一。以传统工艺精工制作而成,为纯手工制品,有“酥、香、薄、脆”四大特点,所以很多朋友都喜欢吃周村烧饼,那周村烧饼的做法是什么?让小编为大家了解一下吧!
1、125克水中加入1小勺盐,搅拌均匀。
2、将盐水倒入面粉中。
3、用一根筷子搅拌成絮状。
4、然后用手揉和成光滑的面团,盖上湿布或者保鲜膜,醒30分钟。
5、将醒好的面团搓成长条状,分割成12等份,逐一搓圆。
6、砧板撒上少量干淀粉(份量外),取一个小剂子用擀面杖擀开成薄薄的圆形面皮,剩余材料重复操作即可。
7、烤盘刷水,放入两张面皮,然后表面再刷少量水。
8、在饼皮表面均匀的撒上白芝麻。
9、烤箱预热,上下火180度,烤5分钟左右,至饼皮颜色焦黄即可取出。
以上是关于周村烧饼的做法步骤,如果你喜欢吃周村烧饼的话,按照上面的小编介绍的周村烧饼的做法去做就可以了,希望可以帮助到你吧!
-
烤箱香酥千层饼怎么做
香酥千层饼因为香酥的口感而受到广大群众的喜爱,目前千层饼的做法有很多,最受欢迎的一种就是用烤箱制作千层饼了,风味独特,那么烤箱香酥千层饼怎么做呢?下面小编给大家分享一下烤箱香酥千层饼的做法吧。1、先做面团,把3克盐放入面粉里搅匀,牛奶加热到30°~40°倒入酵母...
-
五香麻花怎么制作
香脆小麻花,一直以来都是大家非常喜欢吃的一中零食了,相信大家平时吃的麻花都是外面买的,其实在家里我们可以自己动作制作麻花,而且制作麻花是非常简单的,那么五香麻花怎么制作呢?下面一起来看看。1、准备好材料。主料:中筋面粉160克;辅料:小苏打0.5克,黑芝麻10克,白糖25...
-
生姜泡醋怎么做
醋泡姜相信很多人都有吃过了,其实它是一种养生的方法,醋泡姜具有养胃、减肥以及防脱发功能,而且还可以防止慢性病,提升人体阳气的功效。那么生姜泡醋怎么做呢?其实做生姜泡醋不难的,不知道的可以随小编一起往下看。1、食材:生姜适量,米醋适量,冰糖适量。2、准备好生姜,有...
-
家常蒜香豆腐怎么做
豆腐是我们日常生活中非常常见的一种食物,由于豆腐不但好吃,而且非常有营养价值,所以很多人都非常喜欢购买豆腐,豆腐的做法也是有很多的,而家常蒜香豆腐就是其中的一种,那么家常蒜香豆腐怎么做呢?一起来看看。1、准备好用料:豆腐2块,蒜薹一把,蒜2瓣,油适量,生抽适量,鸡精适...