怎样炒芹菜牛肉末
牛肉洗净,剁成肉末,芹菜切粒,香干切粒,大葱切小粒,姜切末,大蒜切末,泡椒切碎,油温烧至7成热,放牛肉末和香干粒煸炒,再放切好的泡椒,加姜末和蒜末炒香,放豆瓣酱炒出红油,再放生抽、醋、白糖炒匀,放入芹菜粒、大葱粒,翻炒至断生,调入盐、鸡精炒匀即可。
怎样炒芹菜牛肉末
食材:
芹菜250克,牛肉100克,香干1块,大葱半根,姜1块,大蒜2瓣,泡椒5克
芹菜牛肉末的做法:
1.牛肉洗干净,切小块后剁成肉末。
2.芹菜切小粒,香干切条后切粒,大葱半根切小粒。
3.姜1块切姜末,大蒜2瓣切末,泡椒5克切碎。
4.锅内放入适量油,油温烧至7成热,放切好的牛肉末和香干粒,煸炒。
5.再放入切好的泡椒,加姜末和蒜末炒香。
6.放入豆瓣酱5克炒出红油,再放入生抽1勺、醋1克、白糖1勺炒匀。
7.放入切好的芹菜粒、大葱粒,翻炒至断生,最后调入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。
小贴士:
炒这道菜的时候,一定要大火,否则炒出来的芹菜口感不好。
牛肉在炒之前,一定要沥干水分,否则会出出汁。
-
柿饼加工方法是什么
柿子饼又称柿饼,是我国一种著名的传统小吃,营养价值很高,含有很多的果胶,吃起来软软的甜甜的。具有美容、祛斑、减肥的三大功效,那么柿饼加工方法是什么呢?接下来,小编就为大家介绍下柿饼怎么加工制作。1、首先将柿子洗净,沥干水分,再削去柿子表皮。2、将削好的柿子,摆放...
-
西班牙烤饼怎么做
相信很多人都喜欢吃西班牙烤饼,西班牙传统饼是一道由低筋面粉、黄油等原料制成的菜品,非常美味可口。但是很多人不知道西班牙烤饼是怎么做的,没关系,今天小编给大家分享一下西班牙烤饼的做法吧。1、把低粉放在烤盘上170度烤至轻微变色后晾凉。2、黄油加糖粉打发。3...
-
糖醋酸辣白菜怎么做
中国美食,可以说是种类繁多,甚至有可能一辈子都吃不完。相信很多人都尝试过不同地方的美食,也从美食节目上了解到很多美食,其中就有一道美食叫做糖醋酸辣白菜。今天就给大家讲解一下糖醋酸辣白菜怎么做。1、准备食材:白菜心400克,香菜叶10克,花生油20克,白糖30克,米醋20...
-
怎么用小苏打腌牛肉
小苏打在我们的生活中是一种很常见的东西,小苏打不仅仅能够食用,而且还能当成饮品,清洁剂等等,虽然小苏打只是一种粉末,但是却有多作用,那么朋友们知道怎么用小苏打腌牛肉吗?下面来看看吧。1、首先要注重刀口,要顺纹切条,横纹切片,再加酱油、料酒、白糖、蛋液、湿淀粉和...