酿油豆腐焖冬瓜怎么做
步骤1
准备食材:猪肉末100克、新鲜香菇100克、洋葱50克、豆腐泡100克、冬瓜200克、小葱1根、食用油20克、料酒2克、淀粉2克、生抽4克、白胡椒2克、盐2克、水淀粉4克、豆瓣酱3克、蒜2瓣。
步骤2
猪肉末加料酒、淀粉、2克生抽、白胡椒、拌匀、腌制10分钟。
步骤3
鲜香菇切丁。
步骤4
洋葱切末。
步骤5
蒜切末。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
冬瓜去皮、去瓤、切小块。
步骤8
腌制的猪肉末中、加入香菇丁、洋葱末、拌匀。
步骤9
豆腐泡从一侧划一道口、用筷子将肉塞入豆腐泡中、塞满后放入盘中。
步骤10
热锅倒油、油温5成热、依次放入豆腐泡、中小火煎至金黄、取出。
步骤11
锅中留底油、下蒜、豆瓣酱、炒香、加入冬瓜、炒匀。
步骤12
放油豆腐、50毫升清水、2克生抽、盐、加盖中火焖7分钟、淋入水淀粉、收汁即可、装盘撒葱花。
-
糠醋连藕怎么做
其实对于所有人来说,都是难以抵挡美食的诱惑,无论是男生还是女生都一样,而且中国的美食可以说是多得数不清,各种各样都有,而糠醋连藕就是其中一种,那么糠醋连藕怎么做呢?下面一起来了解一下做法步骤。1、准备莲藕、姜、米醋、生抽、白糖等食材。莲藕去皮切成圆薄片,姜...
-
生榨粉是怎么做的
在广西南宁的美食中,米粉可以说是占有率最高的一种了,不过随着科技的不断发展,经过发酵后制作的正宗生榨粉少了,取而代之的是机器工艺,那么生榨粉是怎么做的呢?下面小编就带领大家介绍一下手工制作的生榨米粉。1、食材:老米2.5kg,葱5g,紫苏5g,豆腐干5g,碎猪肉100g,花生油10...
-
基围虾做法是什么
基围虾是生活中比较常见的一种海鲜,因为基围虾好吃且有丰富的营养,所以很多人都喜欢买基围虾来吃,而现在基围虾的做法有很多,但有些人没有下过厨,不知道基围虾怎么做,下面我来告诉大家基围虾做法是什么。1、配料食材准备:土豆、莴笋、莲藕、洋葱、芹菜、花椒、干辣椒...
-
水汆羊肉的做法是什么
羊肉是我们日常生活中常见的食材,羊肉不仅能滋阴补阳,还能够活血,所以现在很多人把羊肉制作成各种各样的美食。其中水汆羊肉是比较受欢迎的一种做法,那么水汆羊肉的做法是什么呢?今天小编给大家分享一下水汆羊肉的做法吧。1、锅内少许油炒葱姜炒红椒,加清水放入少许...