如何煎牛排
相信很多人都去西餐店吃过牛排,什么豪客来,蓝湾,半岛等等。其实去那些地方,贵是小事,还非常不卫生,如果在家里煎牛排,那么如何煎牛排呢?
1、葱,姜,蒜切片备用。
2、将牛里脊切成厚3厘米,宽5厘米的大块。
3、牛里脊块放入器皿中,加葱,姜,蒜片。
4、加入盐,胡椒粉,白糖抓匀上劲。
5、放入料酒,柠檬汁,抓匀上劲。
6、如何煎法式黑椒牛排
7、加入鸡蛋清,放入淀粉抓匀备用。
8、西兰花洗净摘成小朵,胡萝卜洗净切成大菱形片。
9、锅中加清水,大火烧开。
10、下切好的西兰花、胡萝卜焯水备用。
11、锅内下色拉油,大火将油烧至7成热。
12、下腌好的牛排,转中火,两面煎熟。
13、出锅装盘,西兰花和胡萝卜码入盘中。
14、另一锅内倒入黑胡椒汁30克,加少许水大火收汁。
15、将汁淋在煎好的牛排即可。
关于如何煎牛排内容的介绍就到这了。
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