武汉豆皮的营养价值有哪些
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豆皮是湖北省武汉市的著名小吃之一,一般在街头巷尾各早餐摊位供应,中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。下面就了解下武汉豆皮的营养价值有哪些。
1、豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高。
2、豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。
3、并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
以上就是关于武汉豆皮的营养价值有哪些的内容介绍了。
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