淡菜的禁忌
核心功效
降低膽固醇、提高免疫力
淡菜的簡介
淡菜是貽貝科動物的貝肉,也叫青口,雅號“東海夫人”。蛋白質含量高達59%。貽貝是雙殼類軟體動物,外殼呈青黑褐色,生活在海濱岩石上。淡菜在中國北方俗稱海虹,是馳名中外的海產食品之一。貽貝是貝類養殖事業中的重要種類,世界許多地區都有養殖,特別是北歐、北美以及澳大利亞等地區養殖貽貝很盛行,生產數量也很大。淡菜的經濟價值很高,也有一定的藥食價值。
功效作用
降低膽固醇,貝類等軟體動物中,含有一種能降低血清膽固醇的的物質,能抑制膽固醇在肝臟內的合成,同時還能加速膽固醇的排泄,從而降低人體內的膽固醇含量。所以食用淡菜,不僅不會提升膽固醇含量,還有助於降低人體膽固醇,保護心腦血管。
提高免疫力,淡菜中的蛋白質含量高於一般的貝類與魚蝦,而蛋白質是人體生命活動的基礎營養,豐富的蛋白質能幫助提升人體的免疫力,長期食用淡菜,有助於提高人體對疾病的免疫功能,增強體質,強健體魄。
適宜人羣
一般人羣均適宜。
禁忌人羣
無特殊禁忌人羣。
不宜同食
啤酒,菜不能和啤酒一起食用的,要是長期的同時食用,是會容易引起痛風的問題。
苦瓜,因爲淡菜是屬於寒涼性的,苦瓜也是屬於寒涼性的,如果把淡菜和苦瓜放在一起吃的話,會使寒性加重,會傷及自己的脾胃
食用方法:
蒜汁淡菜:淡菜用洗乾淨,將蒜切成蒜米備用,在蒜米中加入蒸魚豉油拌勻。然後起鍋熱油至有一點點冒煙。接着打一勺油淋在蒸魚豉油蒜米上在,鍋中燒水,水開了後倒入淡菜,汆燙至開口撈出。除去半邊殼,擺盤。將調好的蒜汁澆在淡菜上即可。
淡菜燉雞:把淡菜洗乾淨,用水浸泡十分鐘,把紅棗去核,所有材料洗乾淨,放入燉盅,加入適量的開水,沒過食材。鍋放入半鍋水,放入燉盅蓋上蓋子燉煮40分鐘後,開蓋加入少許鹽調味。
-
什麼病適合戴黃金
人人價值,黃金一直作爲名貴金屬的一種,曾被人類當做一般等價物流通,如今黃金又被做成飾品,其實除了佩戴金手鐲或項鍊的時尚宣言之外,黃色金屬被用於治療各種疾病。1、關節炎症狀。最受研究和醫生認可的黃金用途是緩解類風溼性關節炎的症狀。將24k金直接貼在面板上有...
-
力量訓練後肌肉痠痛怎麼辦
胳膊的肌肉包括肱二頭肌,肱三頭肌羣,以及前臂的其他有關肌肉羣,手掌部分的肌肉等等,胳膊的力量和肘部,肩部的運動息息相關,還會對影響到身體的移動,因此平時健身人羣是很注意鍛鍊胳膊,以增強胳膊力量的。那麼力量訓練後肌肉痠痛怎麼辦呢?1、俯臥撐。雙手支援身體,讓雙臂...
-
人蔘花有什麼功效
衆所周知,人蔘全身都是寶,對我們人體有很多的好處,其中人蔘花曬乾後也是一種名貴的中藥材,而且人蔘的食用方法也有許多種,那麼人蔘花有什麼功效呢?接下來,讓我們一起來了解了解吧。1、可以預防老年癡呆症,抗腦血栓。2、可以靜心安神,提高思維能力,改善記憶力。3、可以抗...
-
大豆磷脂的作用是什麼
大豆磷脂是一種從大豆油的油腳中提取的產物,不僅僅具有保健作用,而且還有一定的藥用價值,那麼網友們知道大豆磷脂的作用是什麼呢?我們在日常生活中能夠食用嗎?1、大豆磷脂不僅具有較強的乳化、潤溼、分散作用,還在促進體內脂肪代謝、肌肉生長、神經系統發育和體內抗...