白花菜的功效與作用及禁忌
核心功效
保護血管、調節月經、開胃健脾
簡介
白花菜富含氨基酸和鈣等有益的成分,是具有食用的價值,而且是有很高的藥用價值。白花菜性喜向陽溫暖,耐熱性強,適炎夏栽培。種子發芽最適溫度爲 28-30度,生長最適溫度爲30度左右。喜光,耐肥,抗逆性強,抗病,不怕暴雨,但不耐乾旱。
功效作用
1、保護血管,白花菜中含有大量的類黃酮和一些維生素e這些物質都能淨化血液,而且能保護血管,增加血管彈性與韌性,可以防止膽固醇在人體血管中過度氧化。
2、調節月經,白花菜含有豐富的類黃酮,它具有促進血液循環和調節月經的作用。
3、開胃健脾,白花菜是夏季一種比較常見的醃菜,既可以炒來吃,還可以直接下飯下粥,十分開胃,能夠提神生津、開胃健脾、增進食慾。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
無特殊禁忌人羣
不宜同食
無特殊同食禁忌
食用方法
炒白花菜:花菜撕成小朵,放在淡鹽水中浸泡5分鐘後洗淨瀝乾;鍋熱後,加入少許橄欖油;放入豆瓣醬和蒜,中小火煸炒一下;加入花菜,大火炒至變軟;加入紅椒繼續翻炒幾下,加入鹽,糖,生抽調味,加入蔥段翻炒均勻即可。
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