鹽蒸橙子的食用禁忌
核心功效
潤肺止咳、減肥瘦身、促進消化
簡介
鹽蒸橙子是一種美食,主要原料有橙1個,食鹽三分之一勺,鹽蒸橙子屬於偏方,對治療感冒引起的咳嗽有減輕效果,不過在生病期間,不提倡用蒸吃水果的方法來代替藥物治療。橙皮一定要洗乾淨,用鹽水浸泡可以起到一定消毒作用。
功效與作用
1、潤肺止咳,橙子性偏寒,具有潤肺止咳的功效;而淡鹽水也有止咳化痰的作用,所以鹽蒸橙子具有很好的潤肺止咳的功效,特別適合肺熱引起的咳嗽。
2、減肥瘦身,橙子含有豐富的維生素C和鉀元素,用鹽蒸過的橙子不僅熱量低,而且膽固醇低,平時需要減肥瘦身的人羣,每天可以食用鹽蒸橙子,具有很好的減肥瘦身效果。
3、促進消化,鹽蒸橙子中含有豐富的膳食纖維和果酸,能夠促進腸道消化,具有開胃健食的作用。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
肝陰不足患者、胃液過多患者、口乾舌燥者、糖尿病患者、面板過敏者
不宜同食
1、螃蟹,螃蟹和橙子一起吃會生成砒霜,引起中毒。
2、牛奶,牛奶盒橙子不能同時,否則橙子所含的有機酸會刺激胃黏膜,對胃不利,因爲牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固,影響消化吸收。
食用方法
1、鹽蒸橙子
徹底洗淨橙子,放在鹽水中浸泡,割去橙子頂;將少許鹽均勻撒在橙肉上,用筷子戳幾下,便於鹽分滲入,用牙籤插住橙子固定;裝在碗中,蓋上割去的橙頂,上鍋蒸,水開後再蒸大約十分左右;取出後去皮,取果肉連同蒸出來的水一起吃。
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