蓮藕的功效與作用是什麼
蓮藕又名玉玲瓏、玉筍或玉藕等,氣味清香味道微甜且脆嫩爽口,既可以生吃,也可以烹飪成菜餚。那麼網友們知道蓮藕的功效與作用是什麼嗎?對於以上的問題,下面我們來了解一下吧。
1、健脾止瀉:蓮藕具有獨特的清香,且含有具有收斂性質的鞣酸物質,不僅能增進食慾和促進消化,還能有效防止腹瀉。食慾不振、消化不良或腹瀉者可以多吃蓮藕,有助於緩解和治療症狀。
2、清熱涼血:蓮藕生長於水中,是一種性質寒涼的食物,有清熱涼血的功效,因熱病而引起口渴或瀉血者可以常吃蓮藕,有助於清除體熱從而治療熱病。
3、補血生血:蓮藕不僅富含蛋白質、澱粉和維生素,還含有較多的鐵質、銅質和鉀質等礦物質。缺鐵性貧血者平時可以常吃蓮藕,能爲人體補充鐵質和促進紅細胞生成,有補血生血的功效。
4、散瘀止血:蓮藕性寒,且含有維生素k和鞣酸等止血成分,不僅能散除淤血,還能有效止血。因熱病而引起鼻血或咳血等症者應該多吃蓮藕,對疾病的治療和康復大有裨益。
5、滋補美容:蓮藕富含蛋白質、維生素、鐵、銅和鉀等營養物質,且性質寒涼。愛上火的女性朋友們平時可以常吃蓮藕,不僅能爲人體補充鐵質具有優良的滋補功效,還能有效抑制上火引起的痘痘具有美容功效。
6、排毒瘦身:蓮藕富含膳食纖維和黏液蛋白,不僅能促進腸蠕動從而幫助體內毒素透過糞便排出,還能抑制人體吸收膽固醇或甘油三酯等脂類物質。女性朋友們常吃蓮藕,有排毒瘦身的功效。
相信網友們也沒有想到簡單的蓮藕竟然有着這麼多功效與作用吧?希望這個回答對你有幫助。
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