斑斕葉可以煮水喝嗎
核心功效
降血脂、促進新陳代謝、增強免疫能力
簡介
斑斕葉是一種熱帶綠色植物,在新加坡和馬來西亞非常普遍。因其獨特的香氣和食療價值,深受當地居民的喜愛。斑斕葉是東南亞常用的香料之一,可以打成汁液添加在甜點內,也可將新鮮的斑斕葉用於燉煮或用來包裹食物油炸,添加在白飯中一起煮,煮好的飯會有股特殊香味,相當誘人,新鮮的斑斕葉汁還可以用來替食物染色。
功效與作用
1、降血脂:斑斕葉中含量最高的成分爲亞油酸。亞油酸具有降血脂作用,清除身體內的多餘脂肪,能降低血壓、減少血小板凝集和增強紅細胞變形等能力 。
2、促進新陳代謝:斑斕葉裏面富含角鯊烯,角鯊烯具有極強供氧能力,可以在惡劣環境下,可促進人體的新陳代謝,保持面板的柔軟健康,加快機體組織修復等作用。
3、增強機體免疫能力:斑斕葉裏面富含亞油酸、角鯊烯、維生素K3、葉綠醇、草蒿腦等成分,具有增強機體免疫能力,可以提高血液含氧量,改善由於長期疲勞造成的精神萎靡,可抑制癌細胞生成,防止癌細胞擴散。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
無特殊禁忌人羣
不宜同食
無特殊同食禁忌
食用方法
斑斕葉馬蹄糕:洗乾淨斑斕葉,切成小段,放進攪拌機;榨汁完成後過濾加水至650毫升;斑斕汁部分製作,用馬蹄粉125克,斑斕汁650克、砂糖170克混合攪拌待用;椰汁部分製作,用馬蹄粉125克,椰漿400克,砂糖170克,水300克混合攪拌待用;蒸鍋加水煮開,放入抹油蒸盤,加一層斑斕汁,蒸煮三分鐘左右,加一層椰汁,按此方法,直到漿汁弄完;放涼,切塊即可。
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