白酒的好處
核心功效
新陳代謝、補充營養、促進消化
金銀花簡介
中國白酒具有以酯類爲主體的複合香味,以曲類、酒母爲糖化發酵劑,利用澱粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒。而嚴格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒。
功效作用
1、促進人體新陳代謝,白酒的功效與作用是非常多的,適當的飲用一些白酒,對於幫助我們大家促進人體新陳代謝是非常的有幫助的,如果是經常適量的飲用白酒的話,那麼我們人體本身的新陳代謝能力也是會非常不錯的。另外,尤其是在寒冷的冬季,適當的飲用白酒還可以促進人體血液循環。
2、補充營養,白酒含有豐富的營養物質,日常生活中適當的飲用白酒既能補充人體所需要的熱量,又能補充人體所需的營養物質。另外,白酒中還含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素等等這些營養物質,並且大家適當的飲用白酒還可以補充無機鹽和水。
3、促進消化,白酒具有非常不錯的促進消化的功效,釀造酒的原料多以糧食或水果爲主,所以說白酒又具備了糧食和水果所含有的營養成分,比如白酒中的膳食纖維、氨基酸、糖類等這些營養物質的含量都是比較高的,這些營養物質能對胃產生一定的刺激作用,促進胃液的分泌,並起到增進食慾,並且還可以幫助我們大家有效的促進身體的消化能力。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
高血壓、心臟病、肝炎病、近視眼、青光眼
不宜同食
核桃:導致血熱輕者燥咳,嚴重時會出鼻血。兩者均屬熱性食物,同時食用易導致上火。
海鮮:海鮮中含有大量的嘌呤醇,可誘發急性痛風,酒精有活血的作用,會使患痛風的機率加大。
牛肉:引起牙齒髮炎。同食易上火。牛肉有很好的補益作用,白酒也是大熱之物,同食易導致便祕、口角發炎、目赤、耳鳴等。
食用方法:
1、白酒豎蟶
蟶沖洗乾淨外層的海土後,再用海鹽浸泡吐沙。蟶沖洗乾淨後,豎着放進碗裏,把生薑末和鹽均勻撒在上面,倒入白酒。蓋上蓋子,放入高壓鍋或是蒸鍋,蒸二十分鐘左右。酒香撲鼻,又有蟶的鮮味。
2、三味地黃酒
將生地黃,牛蒡根切碎,大豆炒後,三味共置瓶中,用好酒浸泡,密封七天後即可。每日三次,每次30毫升飲之.
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