碧螺春發展歷史有哪些
碧螺春是中國傳統名茶,中國十大名茶之一,屬於綠茶類,已有1000多年曆史。那麼下面具體來看看碧螺春發展歷史有哪些吧。
1、碧螺春茶已有1000多年曆史,當地民間最早叫洞庭茶,又叫嚇煞人香。相傳有一尼姑上山遊春,順手摘了幾片茶葉,泡茶後奇香撲鼻,脫口而道“香得嚇煞人”,由此當地人便將此茶叫“嚇煞人香”。到了清代康熙年間,康熙皇帝視察時品嚐了這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶,倍加讚賞,但覺得“嚇煞人香”其名不雅,於是題名“碧螺春”。關於此茶名稱的來歷除了康熙皇帝巡幸太湖時親賜之外,也有碧螺春在明代時就已有茶名的傳說,還有一種巧妙的解釋說取其色澤碧綠,捲曲如螺,春季採製,又採自碧螺峯這些特點,因而命名爲碧螺春。此茶有悠久歷史,在清代康熙年間就已成爲年年進貢的貢茶。
2、洞庭碧螺春產區是中國著名的茶、果間作區。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城紅、泉城綠、等果木交錯種植。茶樹、果樹枝椏相連,根脈相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品質。正如明代《茶解》中所說:“茶園不宜雜以惡木,唯桂、梅、辛夷、玉蘭、玫瑰、蒼松、翠竹之類與之間植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋陽。”茶樹、果樹相間種植,令碧螺春茶獨具天然茶香果味,品質優異。其成品茶外形緊密,條索纖細,嫩綠隱翠,清香幽雅,鮮爽生津,湯色碧綠清澈,葉底柔勻,飲後回甘。
3、碧螺春茶條索緊結,捲曲如螺,白毫畢露,銀綠隱翠,葉芽幼嫩,沖泡後茶葉徐徐舒展,上下翻飛,茶水銀澄碧綠,清香襲人,口味涼甜,鮮爽生津,早在唐末宋初便列爲貢品。碧螺春,名若其茶,色澤碧綠,形似螺旋,產於早春。
4、外形條索纖細,茸毛遍佈,白毫隱翠;泡成茶後,色嫩綠明亮,味道清香濃郁,飲後有回甜之感。人們讚道:“銅絲條,螺旋形,渾身毛,花香果味,鮮爽生津”。洞庭碧螺獨特的花果香,主要是因爲它生長在果園之中,並且接受了洞庭特有水土的滋養。其他碧螺春是沒有清香和果香的,只有沃土氣和青葉氣。
5、洞庭碧螺春是中國名茶的珍品,以形美、色豔、香濃、味醇“四絕”聞名於中外。碧螺春始於何時,名稱由來,說法頗多。據清代《野史大觀》(卷一)載:“洞庭東山碧螺峯石壁,產野茶數株,土人稱曰:‘嚇煞人香’。康熙己卯……撫臣朱犖購此茶以進……,以其名不雅馴,題之曰碧螺春。自地方有司,歲必採辦進奉矣。”又據相傳,明朝期間,宰相王鰲,是東後山陸巷人,“碧螺春”名稱系他所題。
6、據《隨見錄》載“洞庭山有茶,微似岕而細,味甚甘香,俗稱‘嚇煞人’,產碧螺峯者尤佳,名‘碧螺春’”。若以此爲實,則碧螺春茶應始於明朝,在乾隆下江南之前就已名聲顯赫了。
7、清代王應奎《柳南隨筆》記載:清聖祖康熙皇帝,於康熙三十八年(1699)春,第三次南巡車駕幸太湖。巡撫宋犖從當地製茶高手朱正元處購得精製的“嚇煞人香”進貢,帝以其名不雅馴,題之日“碧螺春”。這即是碧螺春雅名由來的故事之一。後人評曰,此乃康熙帝取其色澤碧綠,捲曲似螺,春時採製,又得自洞庭碧螺峯等特點,欽賜其美名。從此碧螺春遂聞名於世,成爲清宮的貢茶了。
8、2009年起,洞庭碧螺春茶將實施新的國家產品質量標準,新標準的實施,將統領碧螺春茶產業發展的核心,調整茶葉種植、加工生產、銷售消費及政府監管的各個領域。
以上就是對於碧螺春發展歷史有哪些的相關內容。
-
黑坑釣鯉魚小藥有哪些
提到黑坑釣鯉魚相信對於釣友們都不會陌生,不過要是想要在黑坑釣鯉魚的話,小藥是必不可少的,那麼黑坑釣鯉魚小藥有哪些呢?對於以上的這個問題,下面跟隨我的腳步來了解一下吧。1、在黑坑釣鯉魚,有四種小藥是必備的,也是所有好用的釣魚小藥中都必須含有的成分。這三種釣...
-
海南有哪些大學
海南是我國比較著名的旅遊城市,也是中國的經濟特區,除了旅遊和經濟之外,海南的教育水平也是很高的,當地的大學也是非常多,每年吸引無數的學子前往就讀。那麼海南省有哪些大學呢?相信你看了我的介紹後就會知道。1、本科院校8所:海南大學、海南師範大學、海南熱帶海洋學...
-
夢見欠錢意味着什麼
做夢雖然只是人們日常生活中的一種正常生理現象,但是有時候做夢卻能寓意着什麼,比如朋友們知道夢見欠錢意味着什麼嗎?而小編剛好知道這方面的知識,下面我們來看看吧。1、夢見欠錢。夢見自己欠別人錢,預示着日常生活支出將會增加。夢見別人欠自己的錢,則有可能會跟對...
-
夢見別人發新衣服是什麼意思
相信大家都非常喜歡穿新衣服,而且在現實生活當中,大家都會會穿新衣服或是見別人穿新衣服,其實無論是怎麼樣,新衣服都是一個新的起點,那麼夢見別人發新衣服是什麼意思呢?下面一起來了解一下。1、夢見別人發新衣服,你的缺點或想掩飾的事情卻被別人發現了,心情一時滑落的...