如何辨別注水雞鴨肉
雞鴨肉肉味鮮美,營養豐富,早已成了餐桌上的家常菜,尤其是病人,爲了補身體,常吃雞鴨肉。但是市場上有一部分雞鴨肉注過水,而且注的水水質很成問題,吃了對身體害處大於益處,那麼如何辨別注水雞鴨肉呢?
1、拍雞肉:注水的雞鴨肉特別有彈性。你如果一拍的話,就會有“卟卟”的聲音。
2、看翅膀:扳起雞鴨的翅膀仔細檢視,如果發現上邊有紅針點或烏黑色,那就證明已經注了水。
3、捏皮層:在雞鴨的皮層用手指一捏,明顯地感到有打滑的現象,一定是注過水的雞鴨。
4、摳胸腔:有的人將水用注水器打入雞鴨腔內的膜和網狀內膜內。只要用手指在上面輕輕地一摳,注過水的雞鴨肉,網膜一破,水就會流淌出來。
5、用手摸:如果沒有注過水的雞鴨,摸起來比較平滑。如果皮下注過水的雞鴨,高低不平,摸起來像長有腫塊。
6、拿紙試:拿一張乾燥易燃的薄紙貼在已去毛的雞鴨背上,稍加壓力片刻,然後取下來燃燒,如果燃燒,說明沒有注過水。如果沒有燃燒,則說明是注水的雞鴨。
以上就是關於如何辨別注水雞鴨肉的方法介紹了,透過以上的相信大家都有所瞭解了,希望對大家有用。
-
放鞭炮的民間傳說
導語:放鞭炮是中國傳統民間風俗,歷史悠久。當午夜交正子時,新年鐘聲敲響,就是放煙花的時候。有的地方還在庭院裏壘“旺火”,寓意旺氣通天。寄託了中國人民一種迎祥納福的美好心願。放鞭炮是一種富有文化和象徵意義的傳統習俗。透過放鞭炮,人們可以祈求吉祥、增加氣氛...
-
獵德村爲什麼叫土豪村
獵德位於廣州市天河區。獵德村位於珠江新城南部,南臨珠江。現村址範圍:東與譽城苑社區居民委員會爲鄰,南與臨江大道緊靠,西與利雅灣接壤,北與興民路及花城大道相連。獵德村爲什麼叫土豪村獵德村之所以叫“土豪村”是因爲早些年的珠江新城興建,獵德村成爲了廣州首個整...
-
臘八節朋友圈祝福語句
導語:在我國北方,有“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年”之說,過臘八意味着拉開了過年的序幕。每到臘八節,北方地區忙着剝蒜制醋,泡臘八蒜,吃臘八面臘八粥。1.稱一兩開心小米,抓一把吉祥花生,揀幾顆健康紅棗,挑兩粒幸福蓮子,加半勺甜蜜清水,用成功之火,燉成一鍋香甜如意臘八粥...
-
端午節的由來
導語:端午節爲每年農曆五月初五,又稱端陽節、午日節、五月節、五日節、艾節、端五、重午、午日、夏節,本來是夏季的一個驅除瘟疫的節日。端午節是我國漢族人民的傳統節日,這一天必不可少的活動逐漸演變爲吃糉子,賽龍舟,掛菖蒲`蒿草、艾葉,薰蒼朮、白芷,喝雄黃酒。端午...