廚師爲什麼戴高帽子

如今人們的生活變得越來越好了，爲了方便，大家聊天聚餐都會選擇去酒店裏而不是在家裏。然而大家在酒店裏吃飯的時候，經過廚房的時候可以發現裏面的掌勺的廚師們全部都戴着一頂高高的帽子。那麼廚師爲什麼戴高帽子呢？

1、廚師透過戴的工作帽的高矮來區別技術級別的高低，經驗越豐富、級別越高的廚師，帽子的高度就越高。

2、帽子可分爲廚師長帽、廚師帽、廚工帽。帽褶的多少也是有講究的，與帽子的高矮成比例。廚師長帽一般高約29.5釐米。總廚、大廚戴此帽。廚師帽與廚師長帽基本一樣只是高度低得多，帽褶也少。

3、一般廚師戴的帽子，廚工帽則基本沒高度，帽褶也更少。廚房小工戴的帽子。廚師帽子上的褶皺越多就是等級越高廚師戴的叫廚巾，不叫領帶。隨着級別的不同它的顏色又不一樣。一般廚師長佩帶紅色；主管佩帶黑色；普通員工佩帶白色。

以上就是對於廚師爲什麼戴高帽子的全部內容。