中國最愛吃麪的省份有哪些
我國最愛吃麪的省份有山西、陝西、北京、甘肅、湖北。其中山西的刀削麪獨具特色,因爲其他省份的麪條在製作方式上基本都是麪條配上不同的滷,山西刀削麪則是在麪糰中用刀片削出面的形狀,不管是製作方式上,還是口感上,都別具一格。
陝西面食大概有50種之多。陝西十大面食:Biángbiáng面、油潑扯麪、臊子面、澄城手撕面、禮泉烙面、菠菜面、乾縣驢蹄子面、彬縣御面、耀州疙瘩面、定邊蕎剁面。Biángbiáng面是陝西關中特色傳統風味麪食,是傳統的陝西褲帶面,因爲製作過程中有biang、biang的聲音而得名。
北京最有名的面是老北京炸醬麪,老北京炸醬麪是北京市的一道傳統小吃,屬於北京菜,該菜品由菜碼、炸醬拌麪條而成,流行於北京 、天津、河北等地。
甘肅蘭州拉麪,是一種食品名稱,原名蘭州牛肉麪,始於清朝嘉慶年間(1799年),系東鄉族馬六七從河南省懷慶府清化陳維精處學成帶入蘭州的,後經後人陳和聲、馬寶仔等人以“一清(湯)二白(蘿蔔)三綠(香菜蒜苗)四紅(辣子) 五黃(麪條黃亮)”統一了蘭州牛肉麪的標準。
湖北熱乾麪是武漢最出名的小吃之一,有多種做法,其採用鹼水面,並以食油、芝麻醬、色拉油、香油、紅油,細香蔥、大蒜子、蘿蔔丁、酸豆角、滷水汁、生抽、醋等爲輔助材料。熱乾麪色澤黃而油潤,味道鮮美,由於熱量高,也可以當作主食,營養早餐,補充人體所需的能量。
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排8小時被告知售空
“早上10點來排隊,排了8個多小時,結果晚上6點多才跟我們說貨沒了,不賣了!”這兩天,上海迪士尼甜心商店(售賣迪士尼周邊的商店)爆滿!爲購買新發售的3款熱門包包,不少人排隊搶購。有網友排了8小時的隊但沒有買到貨。一些排了一天的顧客情緒有些激動,現場場面一度有些混亂。...
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除夕的禁忌
導語:除夕是中華傳統中特殊的日期之一,“歲”的最後一天,稱爲“歲除”,那天晚上叫“除夕”。它與新歲首尾相連,謂之“歲窮月盡、挨年近晚”,是新一歲的前夕,是除舊迎新的重要時間交界點。除夕因常在農曆十二月廿九或三十日,故又稱該日爲大年三十。那麼2023除夕夜的風俗...
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三月三的傳統美食
導語:廣西三月三是一個少數民族的傳統節日,深受當地人和外地遊客的喜愛。廣西這樣一個少數民族彙集融合的地方,多民族化的發展,不僅有着獨特的風俗人情,更有着讓人慾罷不能的美食,而三月三的傳統美食更是讓人垂涎欲滴具有民族特色。小編爲大家整理了三月三煮雞蛋的草...
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端午節的其它說法
導語:端午節,是一個承載着深厚歷史底蘊與豐富文化內涵的傳統節日。在這個特殊的日子裏,要品嚐美味的糉子,還要感受龍舟競渡的激情與熱烈。端午節不僅是味蕾的盛宴,更是心靈的洗禮。讓我們一同追溯端午節的起源,領略傳統文化的魅力,感受這個節日帶給我們的溫馨與歡樂。...