滿族有哪些飲食禁忌
滿族不吃狗肉。滿族忌食狗肉,主要與滿族祖先——努爾哈赤有關。傳說,努爾哈赤被明朝總兵李成樑追趕,慌忙下躲進了蘆葦蕩中。李成樑放了一把火,想要將努爾哈赤活活燒死。但努爾哈赤只是被煙燻暈,火勢正要蔓延到他身上時,一隻黃狗跑到水裏沾了一身水,跑過來在努爾哈赤身上打滾。努爾哈赤身上的火被撲滅,但黃狗卻累死了。爲了報答黃狗的恩情,努爾哈赤告誡後世子孫,永不傷害狗。
滿族不吃什麼肉
滿族,是中國56個民族之一。截至2000年,人口總數爲1068.2萬人,在中國55個少數民族中居第二位。滿族有自己的語言、文字,東北地區的“白山黑水”是滿族的故鄉。滿族人口分佈於全國各地,以遼寧、河北、黑龍江、吉林和內蒙古自治區、北京等省、自治區、直轄市爲多。
滿族是個勤勞、勇敢、智慧的民族.也是一個善於博收外來文化並融匯創新的民族。在長期的歷史發展中,形成富有民族特色的風俗文化,滿族歲時風俗,多與漢族相近,但又保持着不少滿族特色。
“狗救駕”的故事不一定真實,但對過去以狩獵爲生的滿族人來說,狗是左右臂,是獵取生活資料的主要生產工具。滿族人出獵時以狗爲嚮導,跟蹤追捕野獸。好的獵犬不但能尋蹤報訊,還能直接捕獲露野味。所以,滿族人對狗十分偏愛,有的地方在滿族姑娘出嫁時,還有把狗作爲陪嫁的習俗。
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