大年一般吃什麼菜
大年吃魚、年糕、雞、餃子、湯圓、五福粥、春捲等。因爲大年裏吃魚寓意年年有餘,大年吃雞是希望來年吉祥順利,大年吃吃五福粥寓意“五福”降臨。其實適合大年吃的菜有很多,只要寓意好,都可以吃。
大年吃什麼
1、魚
大年是一個重要的日子,在這段時間裏,吃的不僅豐盛還很講究。一般在大年裏會吃魚,寓意年年有餘。人們過年吃這道菜是希望可以在新的一年裏財源廣進,在滿足日常所需外,還能有所節餘。
2、年糕
大年吃年糕,意爲“一年更比一年好”,年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象徵着黃金、白銀,寄寓新年發財的意思。特別是湖南人,春節第一餐就會吃年糕。
3、雞
雞的寓意是吉利,因爲雞的諧音是“吉”。所以雞也是大年裏會吃的,人們在大年吃雞是希望來年吉祥順利。而且不同部位的雞肉寓意也不同,就比如雞翅寓意展翅高飛,雞爪寓意新年抓財,雞骨頭寓意出人頭地。
4、餃子
餃子也是大年必吃的一道食物,吃餃子也是有講究的,首先吃餃子前要先喝餃子湯,隨後才能吃餃子。 餃子一般是北方人吃,南方人是吃湯圓,寓意是團團圓圓。
5、五福粥
有的地方大年會吃五福粥,五福粥是由芋艿、白米、紅棗、豆腐、豇豆熬製而成的。吃五福粥,意思是“五福”降臨。
6、春捲
春捲是過年時餐桌上一道不可缺少的美食,春捲又名又名春餅、薄餅,是福州民間流行的傳統小吃,歷史悠久有迎春喜慶之吉兆。
以前覺得過年都是吃些好吃的。現在這麼一看,不僅是好吃,還有好多的寓意呢。其實好吃是一點,最重要的是寓意好呀!
-
立夏的歷史由來
導語:立夏是我國傳統的二十四節氣之一,在中國的文化中,有關立夏的民俗非常的有特點,掛蛋就是其中之一。立,是建立、開始的意思。夏,在古語裏是大的意思。萬物至此經已長大,得名立夏。立夏早在戰國時期就已經確立,由此可見歷史悠久,文化豐富。小編爲大家整理了立夏掛蛋是...
-
什麼是小滿三候
小滿節氣是五月的一個重要時刻,意味着小麥、稻穀、玉米等農作物已經進入到實質性的灌溉、護理和成長期,同時也是農民朋友們開始田間耕作的重要時期。那麼,小滿時節的氣候特徵是怎麼樣的?什麼是小滿三候?下面跟隨天奇小編一起來看看吧!小滿時節的氣候特徵小滿節氣的到...
-
咬春吃什麼食物
導語:“咬春”是立春的傳統習俗之一,在北方特別盛行,每到立春之日家家戶戶都會準備一張張晶瑩剔透的春餅,捲上各種時蔬,春餅筋道柔軟,時蔬鮮嫩清爽,一口咬下去滿是“春天的味道”。立春咬春是什麼立春這天,民間自古有“咬春”的食俗,以迎接春天的到來。用於咬春的食物很...
-
關於端午節的詩詞大全
導語:端午節有吃糉子,喝雄黃酒,掛菖蒲、蒿草、艾葉,薰蒼朮、白芷,賽龍舟的習俗。很多古代文人也把過端午節的習俗用優美的詩句記錄了下來,同時記錄的還有他們當下的心情。下面是小編整理的關於端午節的詩詞,希望對你有所幫助!關於端午節的詩詞《端午》李隆基〔唐代〕端...