茶葉有保質期嗎
茶葉有保質期嗎?特別是常喝散裝的茶葉的人更應該注意這個問題。到底茶葉有保質期嗎?密封包裝的茶葉和散裝茶葉的保質期不一樣,下面來看看這個問題。
1、關於茶葉的保質期,不同廠家的標準不一。綠茶生產企業,有的沒在包裝上寫保質期,有的寫着保質期12個月,更多的是寫保質期18個月;紅茶的保質期多是3年;黑茶,包括青磚茶、普洱生茶、普洱熟茶等沒有寫保質期。
2、事實上,茶葉的品質容易受溫度、光線、溼度影響,儲存不當,茶葉會喪失原茶風味,口感、香氣、湯色都會變差,甚至會變質。
3、通常,密封包裝的茶葉保質期是12個月~24個月不等。散裝茶葉保質期就更短,因爲散裝擺放在外的過程會吸潮、吸異味,這樣不僅使茶葉喪失原茶風味,也更容易變質。如綠茶,一般還是新鮮的比較好。保質期在常溫下一般爲一年左右。
判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發黴,或出現陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質期。
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