口蘑如何儲存
1、冷藏儲存:新鮮口蘑不要沾水,直接用保鮮袋密封裝好隔絕氧氣,放入冰箱冷藏儲存,需要時不時拿出來透氣、否則容易腐爛。
2、冷凍儲存:可以將新鮮口蘑放冰箱冷凍儲存,想吃時取出化開即可。
3、如果是幹口蘑,因爲已經脫掉了水分,儲存時需要避免陰暗潮溼,避免表面接觸水,放在陰涼乾燥的環境中。
儲存蘑菇注意事項
1、蘑菇最怕溼。如果不減少蘑菇的水分,溼乎乎地放進冰箱裏,會變質得更快,所以,想讓蘑菇儲存得更久一些,應該稍微晾乾後再放入冰箱儲存。2、蘑菇怕熱不怕凍,在熱天時很容易腐爛或者木質化。所以,最好把蘑菇放置在陰涼的地方。
如何挑選口蘑
1、看顏色:質量好的口蘑,顏色爲白色,菇柄也是白色的;菌體內部、菌柄變黑,菌體彈性差或是發黏,說明已經腐爛變質了。
2、聞味道:如果出現有酸味、臭味的話,那麼說明已經腐壞了,這樣的口蘑不可以繼續食用。
3、用手摸:可以用手去摸摸口蘑的表面,如果是含有增白劑的話,會表現得收感滑爽,有溼潤感;而不含有增白劑的菇面發澀,表面有泥巴,摸上去比較粗糙、乾燥一些。
口蘑的做法
原料:口蘑200克、水發玉蘭片15克、料酒、味精、醬油、白糖、溼澱粉、花椒水、豬油、雞湯。
1、將口蘑用溫水泡發,去雜洗淨,切成兩半。玉蘭片洗淨切片。
2、炒鍋內放油燒熱,用醬油炸鍋,加入雞湯、花椒水、料酒、味精、白糖、口蘑、玉蘭片,燒沸後改爲小火燉煨,燉至蘑菇熟透入味,用溼澱粉勾芡,淋入明油出鍋即成。
-
立夏節氣的特點
導語:立夏,是二十四節氣中的第7個節氣,夏季的第一個節氣,交節時間在每年公曆5月05-07日。此時北斗七星的斗柄指向東南方,太陽黃經達45°。春生、夏長、秋收、冬藏,時至立夏,萬物繁茂。由於我國幅員遼闊、南北跨度大,各地自然節律不一。立夏,是標示萬物進入旺季生長的一...
-
端午節有哪些習俗
導語:農曆五月初五,是中國民間的傳統節日——端午節,它是中華民族古老的傳統節日之一,也是一個內涵很豐富的節日。端午節在我國起源很早,據考證,端午節源自天象崇拜,與原始信仰、祭祀文化、干支曆法以及蒼龍七宿正處南中的天象有關,正因爲端午節源遠流長,因此各地端午文...
-
家長送給孩子的祝福語
導語:又是一年高考時,萬千學子躍龍門;放鬆心情輕鬆考,沉着答卷創佳績;金榜題名樂歡喜,家長老師喜融融;填報志願莫大意,功成名就會有期!下面是小編幫大家整理的高考送給學生的勵志寄語,希望能夠幫助到大家。高三激勵話語1、如果缺少破土面出並與風雪拼搏的勇氣,種子的前途...
-
元宵節的來歷
元宵佳節,燈火輝煌,月圓人團圓。在這個傳統的中國節日裏,家家戶戶掛起彩燈,賞着皎潔的月光,品嚐着美味的元宵,享受着溫馨的家庭時光。那麼,2024年元宵節什麼時候?下面將由天奇小編爲大家詳細解答。元宵節是幾月幾日20242024年元宵節的時間是2月24日,星期六。元宵節的起...