昂刺魚發黃的部分要去除嗎
昂刺魚身上黃的不需要刮掉,不影響食用。昂刺魚一般指黃顙魚,又叫黃辣丁、黃姑子、黃沙古、黃角丁、刺黃股、昂公等,是一種常見的底棲性淡水魚。活體背部黑褐色,至腹部漸淺黃色。昂刺魚腹部的黃色爲它的分泌物,是爲了保護魚身溼度以及起到潤滑作用。
昂刺魚身上黃的要不要刮掉
黃顙魚多棲息於緩流多水草的湖周淺水區和入湖河流處,營底棲生活,尤其喜歡生活在靜水或緩流的淺灘處,且腐殖質多和遊泥多的地方。雜食性,自然條件下以動物性飼料爲主,魚苗階段以浮游動物爲食,成魚則以昆蟲及其幼蟲、小魚蝦、螺蚌等爲食,也吞食植物碎屑。
黃辣丁分佈於老撾、越南、中國、朝鮮、俄羅斯西伯利亞東南部。在中國分佈於珠江、閩江、湘江、長江、黃河、海河、松花江及黑龍江等水系。在2007年12月12日,黃辣丁列入《中國國家重點保護經濟水生動植物資源名錄(第一批)》。
黃顙魚供食用,黃顙魚屬小型淡水名特優水產養殖品種。黃顙魚富含氨基酸,肉質細嫩,味道鮮美,營養價值高,具有滋補作用和藥用價值,且無肌間刺。再就是,這種魚含有人類自身不能合成的ω-3、EP和DHA等不飽和脂肪酸;各種維生素和礦物質含量全面,其中維生素E的含量比鯉、鯽、鰱、青魚等淡水魚都高。
-
立夏節氣如何養生
導語:立夏是二十四節氣中的第七個節氣,也是夏季的第一個節氣。立夏預示着季節的轉換,表示盛夏時節的正式開始,太陽到達黃經45度時爲立夏,時間一般在每年公曆的5月5日或6日。立夏以後,江南地區氣溫回升快,降雨量和降雨的天數都會明顯增多。立夏下雨對農作物的影響對於...
-
春分吃什麼
導語:春分時節,仲春之月。春分是春季九十天的中間線,這個時節氣溫回升,春意盎然,“草長鶯飛二月天,拂堤楊柳醉春煙”,在這春天最美好的時光,田間阡陌裏,小麥拔節,油菜花香,桃紅李白迎春黃,各種鮮嫩的野菜輪番上場,彙集了一年中獨有的美味。【蔞蒿】蔞蒿屬於菊科蒿屬多年生...
-
未成年犯罪呈上升趨勢
邯鄲初中生遇害案,持續受到輿論高度關注。目前,涉案犯罪嫌疑人已被依法採取刑事強制措施,全社會都在等待處罰結果。與此同時,一批未成年人犯罪案件也被曝光,如廣東陽山縣一名13歲男孩性侵8歲女童等。其中一些案件並非發生於近期,卻都因邯鄲初中生遇害案而被重新聚焦:...
-
立冬吃餃子有什麼寓意
導語:11月8日,迎來入冬的第一個節氣——立冬,也意味着秋季告一段落,冬季將正式登場。作爲冬季的起點,也是二十四節氣中的“四立”之一,從古至今,在人們眼中,立冬是一個非常重要的節氣。立冬寓意立冬,冬三月之始。《孝經緯》曰:“鬥指乾,爲立冬,冬者,終也,萬物皆收藏也。”立,...