哈密瓜怎麼挑好吃
紋理越深哈密瓜越甜;瓜藤綠色有光澤的哈密瓜越新鮮;按壓哈密瓜頂端,微軟的是成熟了,太硬了說明還不夠成熟;水分足的哈密瓜會比較重,水分流失的哈密瓜相對比較輕。
第一步:看紋理
如果是哈密瓜的表層比較粗糙,並且哈密瓜的紋理比較深,說明哈密瓜甜度是比較高。尤其是有些哈密瓜表層傷疤太多,甚至裂開,雖然這樣的哈密瓜外形看起來難看,但是吃起來確實很甜的。
第二步:看瓜藤
大家買哈密瓜的時候,首先看看瓜藤是不是綠色的,要是綠色的,說明這個瓜很新鮮。要是變黃了,說明放了很久,瓜的味道就不好了。所以大家買的時候要儘量買瓜藤綠色的有光澤的。
第三步:按頂端
一般在買哈密瓜的時候,我們要用雙手的大拇指在瓜的頂端按一按,感覺一下這個哈密瓜的硬度。好吃的哈密瓜一般都是堅實微軟,這樣的瓜成熟度正好,太硬了說明還不夠成熟。記住不論哪種哈密瓜,成熟時頂端都會變軟。
第四步:掂重量
哈密瓜的水分是非常重要的,而水分足的哈密瓜就會比較重,水分流失的哈密瓜就會比較輕,所以放在手裏的掂量的時候,根據哈密瓜的大小,判定一下重量是否符合,如果太輕,那就肯定是水分流失比較嚴重,這樣的哈密瓜就不能選。
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