薄荷的功效與作用
新鮮的薄荷吃的種類很多,最好的是泡水喝,或者做成薄荷糕和煎蛋吃。薄荷又叫番薄荷、蘇薄荷,是生活中常見的藥用蔬菜,新鮮的薄荷葉香氣誘人,能清熱去火,消炎止痛,還能預防感冒。
薄荷在生活中很常見,不僅有薄荷製作的飲料,還有薄荷裝飾的奶茶。而且新鮮的薄荷葉香氣誘人,能清熱去火,消炎止痛,還能預防感冒,對人類身體有多種好處。那薄荷通常都是怎麼吃的呢?
新鮮的薄荷怎麼吃最好
薄荷糕
薄荷糕是中國滬菜菜系中很有特色的漢族糕點菜式之一,以薄荷爲製作主料,薄荷糕的烹飪技巧以蒸菜爲主,口味屬於清香味,爲夏令消暑佳品。
薄荷泡水
最簡單的方法就是薄荷泡水喝,加一點冰塊喝起來那就更爽了。如果不喜歡喝冰水的,薄荷泡開水也行,這樣薄荷的精油一下子就被侵泡出來了,雖然大夏天喝着熱水會冒汗,擔是心裏會有一股清涼之感,不影響出汗。
薄荷煎蛋
新鮮薄荷葉可以煎雞蛋吃,在煎制時把新鮮的薄荷葉洗淨切成細絲,然後把兩個雞蛋磕開到碗中,加少量食用鹽與清水調勻,然後在平鍋中放油,加熱以後直接入鍋煎制,煎到兩面金黃以後取出就能食用。
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