如何識別有毒花椒
毒花椒是一種有毒的花椒,它添加了致癌物“羅丹明B”。這種花椒用水浸泡後迅速褪色,清水變成紅色,明顯區別於正常花椒。下面一起來看看如何識別有毒花椒。
1、眼看:正品花椒色澤多爲紫紅或暗紅,光澤度不高,絕大部分表面有開口,果實粒大且均勻;“顏椒”色澤鮮紅,呈油浸、亮澄澄的狀態,顆粒小。
2、手搓:將花椒放在餐巾紙上輕搓,染色“顏椒”會掉色。
3、水泡:花椒置於水中浸泡,清水變紅,即爲染色“顏椒”。
以上就是關於如何識別有毒花椒的方法介紹了,透過以上的相信大家都有所瞭解了,希望對大家有用。
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