橡子什麼時候成熟
橡子是殼鬥科櫟屬植物的種子,也稱漿櫟果、慄繭,富含澱粉、蛋白質,可以作爲食品,一顆作爲動物飼料。那它什麼時候成熟?有哪些功效作用?我們一起來看看吧。
1、橡子的成熟期也因樹種和地區不同而不一樣。東北地區的橡子一般成熟較早,8月下旬就開始脫落,9月上中旬爲大量脫落時期。華北地區的橡子9月上中旬成熟,而南方則成熟於10月上中旬。
2、橡子自身所具有的生物功能因子,可抵抗、緩解、預防鉛等重金屬有對人體的毒害,故食用橡籽營養保健系列食品可保護人體的身心健康,提高人體的免疫力,提高兒童的智力和發育水平。
3、橡子入藥,可治瀉痢,增強人體免疫功能,促進生長髮育,細胞代謝,骨絡生長,增強生理功能,防止貧血。目前在南韓,已被廣泛用於生產橡子豆腐供食用。橡子用途廣泛,前景廣闊。
但要注意的是,由於其中含有的生氰糖甙,會在有水分和適宜的溫度下,水解產生氫氰酸,引起中毒甚至造成死亡,所以千萬不要生食。
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